Highlights
- Proef 5 heerlijke Bordeaux wijnen, waaronder 3 Classified Growths en oude jaargangen
- Combineer de wijnen met kaviaar, foie gras, kaas, chocolade en meer
- Ontdek de 3 belangrijkste principes voor succesvolle wijn-spijs combinaties
- Leer meer over de geschiedenis van Bordeaux-wijnen en de terroirs van de regio
Description
Geniet van een uniek proeverijmoment van uitzonderlijk eten en wijn in het hart van Bordeaux. Combineer verfijnde Bordeaux-wijnen met iconische lekkernijen van Franse topkwaliteit. Proef en combineer 5 Bordeaux wijnen, waaronder 3 Classified Growths en oude jaargangen, met kaviaar, steur met kaviaar rillettes toastjes, ambachtelijke foie gras, ambachtelijke gedroogde eendenmagret, kaas en 'Bean to Bar' chocolade gemaakt in Bordeaux.
Na een korte introductie over Bordeaux-wijnen en terroirs, en een herinnering aan de stappen van het wijnproeven, laat de sommelier je kennismaken met de 3 belangrijkste principes voor succesvolle wijn-spijs combinaties.
Ga dan van de theorie naar de praktijk.
Elke combinatie is een gelegenheid om te praten over de geproefde producten, hun geschiedenis en de redenen waarom elke combinatie wordt voorgesteld.
Laat je verrassen door onverwachte combinaties, door de alchemie die kan ontstaan tussen eten en wijn. Want naast de algemene principes is een goede combinatie ook een tikje nieuwsgierig, zelfs gedurfd, en moet elk element afzonderlijk versterken en tegelijkertijd harmonie creëren.
Tijdens deze participatieve workshop kun je op een vriendelijke en vrije manier met elkaar praten, vragen stellen en je ervaringen delen.
Includes
Proeverij van 5 Bordeaux wijnen (waaronder 3 Classified Growths en oude jaargangen)
Kaviaar
Steur met kaviaar rillettes toastjes
Ambachtelijke foie gras
Ambachtelijk gedroogde eendenfilet
Kaas
Bean to Bar' chocolade gemaakt in Bordeaux
Inleiding tot Bordeaux-wijnen en terroirs
Herinnering aan de stappen van het wijnproeven
Discussie over de principes van het combineren van eten en wijn
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
