Highlights
- Smak på 5 fine Bordeaux-viner, inkludert 3 klassifiserte viner og gamle årganger
- Kombiner vinene med kaviar, foie gras, ost, sjokolade og mye mer
- Oppdag de tre hovedprinsippene for vellykkede kombinasjoner av mat og vin
- Lær om Bordeaux-vinenes historie og terroirene i regionen
Description
Nyt en unik opplevelse med eksepsjonell smaksprøving av mat og vin i hjertet av Bordeaux. Kombiner fine Bordeaux-viner med ikoniske franske delikatesser. Smak på og kombiner 5 fine Bordeaux-viner, inkludert 3 klassifiserte viner og gamle årganger, med kaviar, stør med kaviarrilletter, håndverksmessig foie gras, håndverksmessig tørket andemagret, ost og 'Bean to Bar'-sjokolade laget i Bordeaux.
Etter en kort introduksjon til Bordeaux-viner og terroirer, og en påminnelse om trinnene i vinsmaking, vil sommelieren introdusere deg for de tre hovedprinsippene for vellykkede kombinasjoner av mat og vin.
Deretter går vi fra teori til praksis.
Hver paring vil være en mulighet til å snakke om de smakte produktene, deres historie og årsakene til hvorfor hver kombinasjon er foreslått.
La deg overraske av noen uventede sammenkoblinger, av alkymien som kan oppstå mellom mat og vin. For utover de generelle prinsippene innebærer en god kombinasjon et snev av nysgjerrighet, til og med dristighet, og bør fremheve hvert element individuelt samtidig som det skaper harmoni.
Denne workshopen gir deg mulighet til å delta, stille spørsmål og dele dine erfaringer på en vennlig og fri måte.
Includes
Smaking av 5 fine Bordeaux-viner (inkludert 3 klassifiserte viner og gamle årganger)
Kaviar
Sturgeon med rillettes av kaviar
Håndverksmessig foie gras
Håndverksmessig tørket magret av and
Ost
Bean to Bar'-sjokolade laget i Bordeaux
Introduksjon til Bordeaux-viner og terroirer
Påminnelse om trinnene i vinsmaking
Diskusjon om prinsipper for kombinasjon av mat og vin
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
