Highlights
- Degustazione di 5 pregiati vini di Bordeaux, tra cui 3 Classified Growth e vecchie annate
- Abbina i vini al caviale, al foie gras, al formaggio, al cioccolato e molto altro ancora.
- Scopri i 3 principi fondamentali per un abbinamento di successo tra cibo e vino
- Scopri la storia dei vini di Bordeaux e i terroir della regione
Description
Goditi un momento unico di eccezionale degustazione di abbinamenti enogastronomici nel cuore di Bordeaux. Abbina i pregiati vini di Bordeaux alle prelibatezze iconiche dell'eccellenza francese. Assaggia e abbina 5 pregiati vini di Bordeaux, tra cui 3 Classified Growth e vecchie annate, a caviale, storione con rillettes al caviale, foie gras artigianale, magret d'anatra essiccato artigianale, formaggio e cioccolato 'Bean to Bar' prodotto a Bordeaux.
Dopo una breve introduzione ai vini e ai terroir di Bordeaux e un promemoria sulle fasi di degustazione del vino, il sommelier ti introdurrà ai 3 principi principali per un abbinamento di successo tra cibo e vino.
Poi, passerai dalla teoria alla pratica.
Ogni abbinamento sarà l'occasione per parlare dei prodotti degustati, della loro storia e delle ragioni per cui ogni abbinamento viene proposto.
Lasciati sorprendere da abbinamenti inaspettati, dall'alchimia che può verificarsi tra cibo e vino. Perché al di là dei principi generali, un buon abbinamento implica un tocco di curiosità, persino di audacia, e deve valorizzare ogni singolo elemento creando armonia.
Questo workshop partecipativo ti permetterà di interagire, fare domande e condividere la tua esperienza in modo amichevole e libero.
Includes
Degustazione di 5 vini pregiati di Bordeaux (di cui 3 Classified Growth e vecchie annate)
Caviale
Storione con rillettes di caviale in toast
Foie gras artigianale
Magret d'anatra essiccato artigianale
Formaggio
Cioccolato 'Bean to Bar' prodotto a Bordeaux
Introduzione ai vini e ai terroir di Bordeaux
Promemoria sulle fasi di degustazione del vino
Discussione sui principi dell'abbinamento cibo-vino
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