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Profitez d'un moment unique de dégustation exceptionnelle à Bordeaux. Savourez 5 grands vins de Bordeaux accompagnés de caviar, de foie gras, de fromage, de chocolat et bien plus encore.

Highlights

• Dégustez 5 grands vins de Bordeaux, dont 3 crus classés et de vieux millésimes.
• Accompagnez les vins avec du caviar, du foie gras, du fromage, du chocolat, etc.
• Découvrez les 3 grands principes des accords mets-vins réussis
• Découvrez l'histoire des vins de Bordeaux et les terroirs de la région.

Description

Profitez d'un moment unique de dégustation d'accords mets et vins exceptionnels au cœur de Bordeaux. Associez de grands vins de Bordeaux à des mets emblématiques de l'excellence française. Dégustez et associez 5 grands vins de Bordeaux, dont 3 crus classés et de vieux millésimes, avec du caviar, des toasts de rillettes d'esturgeon au caviar, du foie gras artisanal, du magret de canard séché artisanal, du fromage et du chocolat 'Bean to Bar' fabriqué à Bordeaux. Après une brève introduction sur les vins de Bordeaux et les terroirs, et un rappel des étapes de la dégustation, le sommelier vous présentera les 3 grands principes des accords mets et vins réussis. Vous passerez ensuite de la théorie à la pratique. Chaque accord sera l'occasion de parler des produits dégustés, de leur histoire et des raisons pour lesquelles chaque combinaison est proposée. Laissez-vous surprendre par des accords inattendus, par l'alchimie qui peut s'opérer entre les mets et les vins. Car au-delà des principes généraux, un bon accord implique une touche de curiosité, voire d'audace, et doit mettre en valeur chaque élément individuellement tout en créant une harmonie. Cet atelier participatif vous permettra d'interagir, de poser vos questions et de partager votre expérience de manière conviviale et libre.

Includes

Dégustation de 5 grands vins de Bordeaux (dont 3 crus classés et vieux millésimes) Caviar Esturgeon avec toasts de rillettes de caviar Foie gras artisanal Magret de canard séché artisanal Fromage Chocolat 'Bean to Bar' fabriqué à Bordeaux Introduction aux vins de Bordeaux et aux terroirs Rappel des étapes de la dégustation Discussion sur les principes de l'accord mets et vins

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