Highlights
- Prove 5 vinhos finos de Bordeaux, incluindo 3 Classified Growths e safras antigas
- Combine os vinhos com caviar, foie gras, queijo, chocolate e muito mais
- Descubra os 3 princípios principais para uma harmonização bem-sucedida de alimentos e vinhos
- Aprenda sobre a história dos vinhos de Bordeaux e os terroirs da região
Description
Desfrute de um momento único de degustação excepcional de alimentos e vinhos no coração de Bordeaux. Combine vinhos finos de Bordeaux com iguarias icônicas da excelência francesa. Deguste e combine 5 vinhos finos de Bordeaux, incluindo 3 Classified Growths e safras antigas, com caviar, esturjão com torradas de rillettes de caviar, foie gras artesanal, magret de pato seco artesanal, queijo e chocolate 'Bean to Bar' feito em Bordeaux.
Após uma breve introdução aos vinhos e terroirs de Bordeaux, e um lembrete sobre as etapas da degustação de vinhos, o sommelier apresentará a você os três princípios principais para uma harmonização bem-sucedida de alimentos e vinhos.
Em seguida, você passará da teoria à prática.
Cada harmonização será uma oportunidade para você falar sobre os produtos degustados, sua história e os motivos pelos quais cada combinação é proposta.
Deixe-se surpreender por algumas combinações inesperadas, pela alquimia que pode ocorrer entre comida e vinho. Porque, além dos princípios gerais, uma boa harmonização envolve um toque de curiosidade, até mesmo de audácia, e deve valorizar cada elemento individualmente, criando harmonia.
Este workshop participativo permitirá que você interaja, faça suas perguntas e compartilhe sua experiência de maneira amigável e livre.
Includes
Degustação de 5 vinhos finos de Bordeaux (incluindo 3 Classified Growths e safras antigas)
Caviar
Esturjão com torradas de rillettes de caviar
Foie gras artesanal
Magret de pato seco artesanal
Queijo
Chocolate 'Bean to Bar' feito em Bordeaux
Introdução aos vinhos e terroirs de Bordeaux
Lembrete das etapas da degustação de vinhos
Discussão sobre os princípios de harmonização de alimentos e vinhos
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