Annonce

Italiensk i Bordeaux

Italiensk mad i Bordeaux handler ikke kun om klassikerne, men hvis du vil have en ordentlig pizza tilberedt i brændefyret ovn, vil du finde din løsning. Steder som Il Posto i Saint-Michel serverer ærlig mad, der føles som en hurtig rejse til Rom, med et anstændigt glas Chianti ved siden af. Og hvis du går rundt nær Rue Sainte-Catherine, så vær opmærksom på La Bottega, et lille sted med en menu, der skifter med årstiderne, men altid holder tingene enkle og friske.

Selvfølgelig er pasta også konge. På Trattoria Da Luca ved Chartrons markedet finder du håndrullede gnocchi, der smelter i munden. Pro tip: kom tidligt om lørdag aften, fordi de bliver fyldt hurtigt. Åh, og spring ikke aperitivo-timen over - nogle steder laver gode italienske spritzere, der er perfekte før middagen.

En ting, som de lokale værdsætter her, er, at italienske restauranter ofte bruger lokale råvarer, så du kan støde på Bordeaux-asparges eller sæsonbestemte svampe i din ret. Det er ikke din almindelige italienske restaurant, og det er det, der gør at spise ude her lidt særligt.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Bordeaux:

Hvis du booker din rejse til Bordeaux i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor er nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Nogle tips fra mig

Hvis du virkelig ønsker at smage ægte italiensk i Bordeaux, skal du ikke bare stole på de store navne. Tag til kvarterer som Saint-Michel eller Chartrons på en hverdag, du vil finde mindre steder, hvor personalet måske taler med dig på fransk eller endda italiensk, hvilket tilføjer charme. Timing kan også gøre en forskel; italienere spiser sent, og det gør de lokale her også. At spise omkring kl. 20:30 eller 21:00 er helt normalt.

En personlig favorit? Tag en spritz på et sted med udendørs siddepladser, inden du sætter dig ned til middag. Det er en simpel ritual, der virkelig hjælper dig med at opsuge Bordeaux's aftenstemning sammen med et solidt italiensk måltid.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om italiensk mad i Bordeaux? Her er hvad jeg ofte bliver spurgt om.

Absolut. Il Posto er fantastisk til en ægte napolitansk-style pizza med den bløde, let brændte skorpe. De holder sig til traditionelle dejopskrifter og bager i en ordentlig brændefyret ovn. Hvis pizza er hvad du længes efter, er det et sikkert valg.

For hjemmelavet pasta vil jeg anbefale Trattoria Da Luca i Chartrons. De ruller flere pastaretter i hånden og er ikke bange for at blande lokale ingredienser ind. Det føles hjemmelavet og aldrig alt for fancy, hvilket er lige hvad du ønsker.

Ja, mange har. Italiensk mad går naturligt godt hånd i hånd med grøntsager, tænk bruschetta, aubergine parmigiana eller simpel pasta med sæsonens grøntsager. La Bottega har ofte smarte vegetarretter, som de lokale sætter pris på, især om foråret og sommeren.

Helt sikkert. Steder som Il Posto og Da Luca er meget imødekommende overfor familier. Stemningen er afslappet, og du vil ofte finde en børnemenu eller mindre portioner på forespørgsel. Desuden betyder den uformelle atmosfære, at du ikke vil føle dig malplaceret, hvis de små bliver lidt støjende.

Hvis du planlægger at spise på populære steder en fredag eller lørdag aften, ja. Især på små steder som La Bottega eller Trattoria Da Luca. De er travle, og borde fyldes hurtigt op, da mange lokale spiser dér regelmæssigt.

De fleste gør, og du kan forvente klassikere som tiramisu eller panna cotta på menuen. Dog sætter nogle steder deres eget præg på tingene eller bruger lokale ingredienser, så det er sjovt at se, hvad de finder på. Gå ikke glip af affogato, hvis det er tilgængeligt, en fantastisk lille opkvikker.

Udforsk Restauranter Kategorier

Fransk (151 steder) Hvis du craver klassisk fransk cuisine, mens du er i Bordeaux, er du heldig. Byens hjerte banker med alle slags franske restauranter, fra hyggelige bistroer gemt væk i Chartrons til opmarkedsteder nær Quai des Marques. Jeg husker stadig at have taget en sen middag på La Tupina, hvor de rustikke retter føles som et… Udforsk
Top Rated - Restauranter (21 steder) Hvis du leder efter restauranter i Bordeaux, der virkelig leverer, er denne liste udelukkende baseret på ægte rejsendes anmeldelser, ikke kun redaktionelle valg. Disse steder har opnået deres ry gennem stærk feedback fra rigtige besøgende, der bliver ved med at komme tilbage, ofte efterladende detaljeret ros sammen… Udforsk
Skaldyr (21 steder) Hvis du er i humør til skaldyr i Bordeaux, er du i for en forkælelse. Byens nærhed til Atlanterhavet og Arcachon-bugten betyder, at fisk og skaldyr her ikke bare er friske, de er praktisk talt lige fra båden. Du vil ikke gå glip af små steder som La Cagette på Rue Saint-James, hvor de serverer østers så friske, at du… Udforsk
Fint Dining (18 steder) Hvis du har lyst til en ordentlig fine dining oplevelse i Bordeaux, er du i for noget særligt. Byen handler ikke kun om vinmarker, madscenen her står selv med nogle alvorligt dygtige kokke, der tager lokale ingredienser og gør dem til kunst. Og nej, jeg taler ikke om stive, alt for formelle steder. Tænk på hyggelige… Udforsk
Pub (17 steder) Leder du efter en ordentlig puboplevelse i Bordeaux? Glem de fine vinbarer for et øjeblik og sving forbi nogle af byens afslappede steder, hvor fokus er på godt øl, snak med lokale, og nogle gange et spil eller live musik. Du vil finde pubber spredt overalt, men Chartrons-kvarteret har en fin blanding, hvis du vil… Udforsk
Pizza (14 steder) Pizza i Bordeaux er ikke bare din almindelige pizza. Du finder steder med ordentlige træfyrede ovne og dej, der har hvilet i dage, ikke bare kastet sammen. Jeg har haft nogen af mine bedste skiver gemt væk på steder som La Pizzeria Popincourt nær Chartrons, hvor skorpen er tynd og sprød, den slags der synger, når du… Udforsk
Caféer og bistroer (13) • Coffee Shop (13) • Spansk (12) • Brunch (11) •

Top ting at lave i Bordeaux

Se Alle →

Top ting at lave i Bordeaux

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide ParisMy Guide GuernseyMy Guide Madrid

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen