Annonce

Japansk i Bordeaux

Hvis du har lyst til japansk mad i Bordeaux, er du heldig, der er en lækker scene beyond den sædvanlige sushi-plads. Personligt er jeg fan af Takao Takano's tilgang, selvom hans sted hælder mod fusion, er det en smart måde at smage japanske smage med et fransk twist.

For mere traditionel mad, skal du tage over til Sakura nær Chartrons. De laver en fremragende ramen, og fisken er altid frisk her. Gå ikke glip af deres miso ramen på kolde Bordeaux-aftener, det er som en lille skål med komfort. I weekenderne kan det blive travlt, så en reservation er ikke en dårlig idé.

Og hvis du vil have noget hurtigt men autentisk, er Zen et afslappet sted, der flyver under radaren. Deres bentos er gode til en middagbid, når du vandrer rundt i Mériadeck. Lille tip: den grønne te på hanen der er overraskende god, især hvis du har brug for lidt til at skylle din mad ned.

Japansk mad i Bordeaux er måske ikke overalt, men hvad der er her, føles ofte ægte og frisk. Værd at prøve et sted eller to uden for de vigtigste turiststeder for at få en mere fyldt smag af, hvad byen har at tilbyde.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Bordeaux:

Hvis du booker din rejse til Bordeaux i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor er nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Et lokalt tip om japanske måltider

Hvis du bor nær Chartrons, så tag dig tid til at besøge Sakura. Det føles som et lille stykke Japan gemt væk blandt vinbarer og bistroer. Ramenen alene er nok til at få folk til at komme tilbage. Prøv også at besøge på en hverdag, hvis det er muligt; det er mere stille, og kokken plejer ofte at snakke om safterne, hvilket er en god bonus.

En anden ting: Bordeauxs japanske scene er spredt med små familieejede steder, som ikke altid dukker op på store anmeldelsessider. Hvis du bevæger dig væk fra hovedgaderne og holder øje med steder, hvor du hører japansk blive talt, vil du sandsynligvis finde noget, der er virkelig ægte.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om japansk mad i Bordeaux? Her er nogle svar.

Sakura i Chartrons er mit foretrukne sted for ramen. Suppen er fyldig, nudlerne er lige som de skal være, og det er hyggeligt indendørs. Vær dog forberedt på at vente lidt i spidsbelastningen i weekenderne.

Ja! Selvom nogle steder virker turistede, er Zen populært blandt Bordeaux-beboere for et hurtigt, veltilberedt sushi-måltid uden besvær.

Absolut. Kig efter steder som Sakura for ramen eller steder, der tilbyder bento-bokse. Det handler ikke kun om sushi her, og variationen kan overraske dig.

Hvis du er på vej til populære steder som Sakura eller i weekenderne, er det klogt at reservere, især til middag. Mindre steder kan hurtigt blive fyldt op.

Ikke lige præcis svær, men du vil finde mere fusion end traditionelt i centrale Bordeaux. Vandre lidt væk fra de største turiststier, og du vil finde steder, der holder sig tættere til klassiske opskrifter.

Udforsk Restauranter Kategorier

Fransk (151 steder) Hvis du craver klassisk fransk cuisine, mens du er i Bordeaux, er du heldig. Byens hjerte banker med alle slags franske restauranter, fra hyggelige bistroer gemt væk i Chartrons til opmarkedsteder nær Quai des Marques. Jeg husker stadig at have taget en sen middag på La Tupina, hvor de rustikke retter føles som et… Udforsk
Top Rated - Restauranter (21 steder) Hvis du leder efter restauranter i Bordeaux, der virkelig leverer, er denne liste udelukkende baseret på ægte rejsendes anmeldelser, ikke kun redaktionelle valg. Disse steder har opnået deres ry gennem stærk feedback fra rigtige besøgende, der bliver ved med at komme tilbage, ofte efterladende detaljeret ros sammen… Udforsk
Skaldyr (21 steder) Hvis du er i humør til skaldyr i Bordeaux, er du i for en forkælelse. Byens nærhed til Atlanterhavet og Arcachon-bugten betyder, at fisk og skaldyr her ikke bare er friske, de er praktisk talt lige fra båden. Du vil ikke gå glip af små steder som La Cagette på Rue Saint-James, hvor de serverer østers så friske, at du… Udforsk
Fint Dining (18 steder) Hvis du har lyst til en ordentlig fine dining oplevelse i Bordeaux, er du i for noget særligt. Byen handler ikke kun om vinmarker, madscenen her står selv med nogle alvorligt dygtige kokke, der tager lokale ingredienser og gør dem til kunst. Og nej, jeg taler ikke om stive, alt for formelle steder. Tænk på hyggelige… Udforsk
Pub (17 steder) Leder du efter en ordentlig puboplevelse i Bordeaux? Glem de fine vinbarer for et øjeblik og sving forbi nogle af byens afslappede steder, hvor fokus er på godt øl, snak med lokale, og nogle gange et spil eller live musik. Du vil finde pubber spredt overalt, men Chartrons-kvarteret har en fin blanding, hvis du vil… Udforsk
Pizza (14 steder) Pizza i Bordeaux er ikke bare din almindelige pizza. Du finder steder med ordentlige træfyrede ovne og dej, der har hvilet i dage, ikke bare kastet sammen. Jeg har haft nogen af mine bedste skiver gemt væk på steder som La Pizzeria Popincourt nær Chartrons, hvor skorpen er tynd og sprød, den slags der synger, når du… Udforsk
Caféer og bistroer (13) • Coffee Shop (13) • Italiensk (13) • Spansk (12) •

Top ting at lave i Bordeaux

Se Alle →

Top ting at lave i Bordeaux

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide ParisMy Guide GuernseyMy Guide Madrid

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen