My Guide-webbplats?
Le Pressoir d Argent
Bordeaux
Matsalen är obefläckad och härlig. Den är dekorerad med 1700-tals blomstringar som för dig tillbaka till en matupplevelse från den mest civiliserade tiden som UNESCO firar Bordos arkitektur för. Det finns också mer samtida inslag, som svartvita fotografier av undervattensliv på väggarna.
Le Pressoir D'Argent håller också regelbundet speciella vinkvällar med några av de mest kända namnen i Bordeaux som Mouton Rothschild, Chateau Palmer, Chateau Angelus och Pichon Longueville.
Restaurangen är känd för Nibaudes inspirerade tillagning av rätter som Dublin Bay-räkor med kaviar d'Aquitaine serverad med crème fraiche, krispig gurka och en krispig sjögräsvåffla.
Namnet, Le Pressoir d`Argent, kommer från `Silver Press` som gjorts speciellt för restaurangen av det berömda franska silverknivarhuset, Christofle.
Pressen (den faktiska Pressoir D'Argent) är en ren silverhummerpress som är en av endast fem i världen. De andra fyra pressarna finns i Berlin, Bryssel och Paris.