My Guide hjemmeside?
Le Pressoir d Argent
Bordeaux
Spisesalen er upåklagelig og pragtfuld. Den er dekoreret med blomster fra det 18. århundrede, der tager dig tilbage til en spiseoplevelse fra den mest civiliserede tid, UNESCO fejrer Bordeaux-arkitekturen. Der er også mere moderne strejf, som sort-hvid fotografering af havliv på væggene.
Le Pressoir D'Argent arrangerer også regelmæssigt særlige vinaftener med nogle af de mest berømte navne i Bordeaux som Mouton Rothschild, Chateau Palmer, Chateau Angelus og Pichon Longueville.
Restauranten er berømt for Nibaudeaus inspirerede tilberedning af retter som Dublin Bay rejer med caviar d'Aquitaine serveret med crème fraîche, sprødt agurk og en sprød tangvafler.
Navnet, Le Pressoir d`Argent, kommer fra `Sølvpresse`, lavet specielt til restauranten af det berømte franske sølvsmedhus, Christofle.
Pressen (den faktiske Pressoir D'Argent) er en ren sølvkrebsepresser, der er en af kun fem i verden. De andre fire presse er i Berlin, Bruxelles og Paris.