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Le Pressoir d Argent
Bordeaux
La sala da pranzo è immacolata e gloriosa. È decorata con fregi del XVIII secolo che ti fanno rivivere un'esperienza culinaria di quel tempo così civilizzato che l'UNESCO celebra per l'architettura di Bordeaux. Ci sono anche tocchi più contemporanei, come fotografie in bianco e nero di vita marina sui muri.
Le Pressoir D'Argent ospita regolarmente cene speciali con alcuni dei nomi più famosi di Bordeaux come Mouton Rothschild, Chateau Palmer, Chateau Angelus e Pichon Longueville.
Il ristorante è famoso per le preparazioni ispirate di Nibaudeau come i gamberi di Dublino con caviale d'Aquitania serviti con crème fraîche, cetriolo croccante e cialda di alga croccante.
Il nome, Le Pressoir d'Argent, deriva dal 'Silver Press' creato appositamente per il ristorante dalla famosa casa argentiera francese, Christofle.
Il pressoio (il vero Pressoir D'Argent) è un pressoio per aragoste in argento puro che è uno dei soli cinque al mondo. Gli altri quattro pressoi si trovano a Berlino, Bruxelles e Parigi.