My Guide-nettside?
Le Pressoir d Argent
Bordeaux
Spisesalen er plettfri og herlig. Den er dekorert med 18. århundre blomstrer som tar deg tilbake til en middagsopplevelse fra den mest siviliserte tiden som UNESCO feirer Bordeaux-arkitekturen. Det er også mer moderne preg, som svart-hvitt fotografi av undervanns liv på veggene.
Le Pressoir D'Argent arrangerer også spesielle vinsmiddager jevnlig med noen av de mest kjente navnene i Bordeaux som Mouton Rothschild, Chateau Palmer, Chateau Angelus og Pichon Longueville.
Restauranten er kjent for Nibaudeaus inspirerte tilberedning av retter som Dublinbukk med kaviar fra Aquitaine servert med crème fraîche, sprø agurk og en sprø tangvaffel.
Navnet, Le Pressoir d'Argent, kommer fra 'Silver Press' laget spesielt for restauranten av det berømte franske sølvsmedhuset, Christofle.
Pressen (den faktiske Pressoir D'Argent) er en ren sølvhummerpresse som er en av bare fem i verden. De fire andre pressene er i Berlin, Brussel og Paris.