Advertisement

Fransk in Bordeaux

Hvis du har lyst på klassisk fransk mat mens du er i Bordeaux, er du heldig. Byens hjerte slår med alle slags franske restauranter, fra koselige bistroer gjemt bort i Chartrons til eksklusive steder nær Quai des Marques. Jeg husker fortsatt å ha spist en sen middag på La Tupina, hvor de rustikke rettene føles som en varm klem etter en lang dag. Anklene confit der? Absolutt verdt hypen.

Bordeaux gjør fransk mat på sin egen måte, lokale ingredienser som and, valnøtter og fersk elvefisk dukker opp på menyer oftere enn du kanskje ville forvente. Når jeg vandrer rundt i Saint-Pierre-distriktet, liker jeg å stikke innom et lite sted med en tavlemeny som endrer seg daglig. Disse stedene serverer vanligvis retter som er så knyttet til sesongen at du nesten kan smake været utenfor.

Pro tips: Hvis du vil ha en skikkelig lokal stemning, hopp over de største plassene ved middagtid. I stedet, prøv sidegatene rundt Place Saint-Michel eller de mindre kjente butikkene nær Rue des Remparts. Å bestille på forhånd er smart, spesielt i helgene, fordi disse stedene blir raskt opptatt. Nyt å spise deg gjennom Bordeauxs franske klassikere, det er en ganske deilig form for sightseeing.
Part of the My Guide Network Since 2006 180+ destinations
Search by Map

Not quite what you’re looking for yet?

Use filters to narrow things down or explore other categories.

Refine filters

Book Top Experiences and Tours in Bordeaux:

If you're booking your trip to Bordeaux last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

View All Experiences

En lokal sine tanker om fransk spising

Hvis du vil ha et ekte fransk måltid i Bordeaux, ikke bare se etter fancy steder med storslåtte menyer. De beste måltidene kommer ofte fra små nabolagsbistroer der kokken bruker sesongens råvarer og holder det enkelt. En av mine faste steder er Les Noailles i Saint-Michel-området, det er uformelt, travelt med lokalbefolkningen, og andretten er alltid perfekt.

Prøv også å spise utenfor de viktigste turistområdene. Mindre overfylte, mer autentiske, og ofte billigere. Og glem ikke å pare måltidet ditt med et glass Bordeaux-vin, lokalbefolkningen hopper sjelden over det!

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om franske restauranter i Bordeaux? Her er hva lokalbefolkningen vanligvis spør om.

De fleste steder kombinerer tradisjonelle franske klassikere med lokale spesialiteter, som and og østers fra nærliggende Arcachon-bukta. Du vil finne menyer som endrer seg med sesongen og de beste lokale råvarene, så det er mer enn bare de vanlige escargotene eller coq au vin.

Absolutt. Prøv stedene rundt Rue Saint-Rémi eller Rue de la Porte Dijeaux. De er ikke fancy, men lunsj eller middag der føles som å spise med venner. En av favorittene mine er Le Bistrot du Gabriel, flotte enkle retter, god vin og vennlig service.

Ikke så veldig. De fleste sitteplasser stenger rundt kl. 22 på hverdager og tidligere på søndager. Imidlertid vil noen bistroer og brasserier nær elven eller i sentrum holde åpent senere. Sjekk alltid åpningstidene, spesielt utenom sesong.

Dra til nabolaget Caudéran eller til og med Bastide på høyre bredd for en mer avslappet stemning. Steder som Restaurant L’Alchimiste blir ikke for overfylte med besøkende, og du får solid, hjemmelaget fransk mat uten turistpriser.

Hvis du sikter deg inn på et populært sted, spesielt i helgene, ja. Små franske restauranter fylles raskt opp. Hvis du bare stikker innom mindre sentrale bistroer, kan du være heldig uten reservasjon, men det er et risikabelt spill.

Explore Restauranter Categories

Topp vurdert - Restauranter (21 places) Hvis du leter etter restauranter i Bordeaux som virkelig leverer, er denne listen basert utelukkende på ekte reisendes anmeldelser, ikke bare redaksjonelle valg. Disse stedene har tjent sitt rykte gjennom sterke tilbakemeldinger fra ekte besøkende som stadig kommer tilbake, ofte med detaljerte rosende ord sammen med… Explore
Sjømat (21 places) Hvis du har lyst på sjømat i Bordeaux, er du i for en godbit. Byens nærhet til Atlanterhavet og Arcachon-bukten betyr at fisk og skalldyr her ikke bare er ferske, de er praktisk talt rett fra båten. Du vil ikke gå glipp av små steder som La Cagette på Rue Saint-James, hvor de serverer østers så ferske at du sverger at… Explore
Fint Spise (18 places) Hvis du lengter etter en ordentlig fin middagopplevelse i Bordeaux, er du i ferd med å oppleve noe spesielt. Byen handler ikke bare om vinmarker, matscenen her holder sin egen med noen seriøst dyktige kokker som tar lokale ingredienser og forvandler dem til kunst. Og nei, jeg snakker ikke om stive, altfor formelle… Explore
Pub (17 places) Ser du etter en skikkelig pub-opplevelse i Bordeaux? Glem de fancy vinbarene et øyeblikk og stikk innom noen av byens avslappede steder hvor fokuset er på godt øl, prat med lokalbefolkningen, og noen ganger et spill eller livemusikk. Du vil finne puber spredt overalt, men Chartrons-nabolaget har en fin blanding hvis… Explore
Pizza (14 places) Pizza i Bordeaux er ikke bare en vanlig pizza. Du vil finne steder med ordentlige vedfyrte ovner og deigen som har fått hvile i flere dager, ikke bare kastet sammen. Jeg har hatt noen av de beste skivene mine gjemt bort på steder som La Pizzeria Popincourt nær Chartrons, hvor skorpen er tynn og sprø, den typen som… Explore
Coffee Shop (13 places) Explore
Italiensk (13) • Kafeer og bistroer (13) • Spansk (12) • Brunch (11) •

Top Things To Do in Bordeaux

See All →

Top Things To Do in Bordeaux

Click to See All

Trusted local guides, read by millions every month

  • 2006 online since
  • 27.8M page views a month across the network
  • 14 languages

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Nearby Destinations

Also nearby: My Guide ParisMy Guide GuernseyMy Guide Madrid

See all destinations

Add to your trip
Day {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorningAfternoonEvening

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Cancel
Added to your trip Added to day {[{trip.toast.day}]}, MorningAfternoonEvening Saved to your trip Already in your trip Transfer saved to your trip Save your trip to get fresh suggestions Staying in {[{trip.toast.label}]} Base cleared Trip deleted Link copied Could not save your trip Something went wrong, please try again