Le Cent 33

Le Cent 33 ligger i Rue du Jardin Public 133 i Bordeaux og byr på en unik kulinarisk opplevelse som hyller tradisjonell fransk gastronomi med internasjonale innflytelser. Restauranten ligger i det livlige Chartrons-distriktet og har en avslappet atmosfære som inviterer gjestene til å nyte de gjennomtenkte rettene til kokken Fabien Beaufour. Menyen på Le Cent 33 følger årstidene, slik at hver rett er fersk, smakfull og laget med respekt for naturlige råvarer fra pålitelige lokale leverandører.

Et særtrekk ved kjøkkenet på Le Cent 33 er bruken av robatayaki, en tradisjonell japansk tilberedningsmetode der maten grilles over vedfyring. Denne metoden fremhever smaken i råvarene av høy kvalitet og gir måltidet et rustikt preg. Restaurantens kvalitetsforpliktelse kommer tydelig til uttrykk i det omhyggelige utvalget og tilberedningen av hver enkelt komponent, fra de enkleste elementene til de mer luksuriøse tilbudene.

Le Cent 33 passer til mange anledninger, fra forretningslunsjer til avslappede middager, og tar imot både grupper og enkeltgjester. Med et oppmerksomt team som er klare til å gi gjestene en opplevelse preget av følelser og omtanke, inviteres de til å dele måltidsopplevelsen og oppdage nye smaker som gjenspeiler kokkens internasjonale kulinariske inspirasjonskilder.