Advertisement

Sjømat in Bordeaux

Hvis du har lyst på sjømat i Bordeaux, er du i for en godbit. Byens nærhet til Atlanterhavet og Arcachon-bukten betyr at fisk og skalldyr her ikke bare er ferske, de er praktisk talt rett fra båten. Du vil ikke gå glipp av små steder som La Cagette på Rue Saint-James, hvor de serverer østers så ferske at du sverger at du kan smake havbrisen. Og hvis du tar en tur til Chartrons-distriktet, finner du sjarmerende steder som tilbyr alt fra melon de Bourgogne sammen med grillet langoustine til silkeaktige bisker laget av lokal krabbe.

En ting å huske: den beste sjømat avhenger ofte av sesongen. Tidlig sommer er fantastisk for søte reker og muslinger, mens de kaldere månedene gir kjøttfulle rødspetter og rik, feit breiflabb. Ja, prisene kan noen ganger overraske deg, men stol på meg, kvaliteten rettferdiggjør det. Åh, og ikke hopp over de enkle gledene, en tallerken med moules marinières med et kaldt glass hvit Bordeaux kan forvandle enhver ettermiddag til en feiring, spesielt når den deles med godt selskap. Hvis du vil ha et nyttig tips, prøv å bestille sjømat utenfor de viktigste turiststedene; lokalbefolkningen pleier å holde seg til rustikke, familieeide bistroer, du får den ekte varen og ofte bedre priser også.
Part of the My Guide Network Since 2006 180+ destinations
Search by Map

Book Top Experiences and Tours in Bordeaux:

If you're booking your trip to Bordeaux last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

View All Experiences

Sjømatsteder du faktisk vil like

Når du oppholder deg i Bordeaux og får lyst på sjømat, gå forbi turistfellene rundt Garonne og dra til nabolag som Les Chartrons eller Bastide for steder som lokalbefolkningen sverger til. For noe mer avslappet, elsker jeg Le Bar à Huîtres, ikke langt fra den berømte plassen Gambetta. Østersene der? Imponerende. Også, et lite insider-tips: prøv sjømatfatene som serveres på ‘La Tupina’ om vinteren, de er rustikke, hjertelige, og gir en ekte smak av sørvest-Frankrike. Og glem ikke, timing er viktig. Å ta en lunsjservering i stedet for middag betyr ofte ferskere sjømat og en mer lokal atmosfære.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om sjømatrestauranter i Bordeaux? Her er noen svar fra en lokal.

Absolutt, østers er stort her, spesielt fra Arcachon-bukten i nærheten. Hvis du vil ha et uformelt sted, sjekk ut La Cabane à Huîtres på Quai de la Douane. Ta en halv dusin med et glass hvitvin og nyt utsikten over elven.

Det kan være, avhengig av hvor du går. Turisttette steder nær vannkanten setter noen ganger opp prisene. Men hvis du drar til mindre åpenbare områder som Saint-Michel, finner du ærlige priser uten å ofre kvalitet.

Sommeren er flott for lette skjell som reker og muslinger, men høsten og vinteren gir mer substansielle fangster som breiflabb og turbot. I tillegg er østers utmerket nesten hele året her.

Ja! Prøv ‘matelote à la bordelaise,’ en tradisjonell fiskegryte laget med rødvin og perleløk. Også, ikke oversett en enkel grillet havabbor eller ferske sardiner når de er i sesong.

Definitivt. Marché des Capucins er stedet for fersk fisk og skjell, spesielt om morgenen. Å prate med selgerne er en del av moroa, og du kan få gode tips om hvordan du tilbereder fangsten din.

Explore Restauranter Categories

Fransk (151 places) Hvis du har lyst på klassisk fransk mat mens du er i Bordeaux, er du heldig. Byens hjerte slår med alle slags franske restauranter, fra koselige bistroer gjemt bort i Chartrons til eksklusive steder nær Quai des Marques. Jeg husker fortsatt å ha spist en sen middag på La Tupina, hvor de rustikke rettene føles som en… Explore
Topp vurdert - Restauranter (21 places) Hvis du leter etter restauranter i Bordeaux som virkelig leverer, er denne listen basert utelukkende på ekte reisendes anmeldelser, ikke bare redaksjonelle valg. Disse stedene har tjent sitt rykte gjennom sterke tilbakemeldinger fra ekte besøkende som stadig kommer tilbake, ofte med detaljerte rosende ord sammen med… Explore
Fint Spise (18 places) Hvis du lengter etter en ordentlig fin middagopplevelse i Bordeaux, er du i ferd med å oppleve noe spesielt. Byen handler ikke bare om vinmarker, matscenen her holder sin egen med noen seriøst dyktige kokker som tar lokale ingredienser og forvandler dem til kunst. Og nei, jeg snakker ikke om stive, altfor formelle… Explore
Pub (17 places) Ser du etter en skikkelig pub-opplevelse i Bordeaux? Glem de fancy vinbarene et øyeblikk og stikk innom noen av byens avslappede steder hvor fokuset er på godt øl, prat med lokalbefolkningen, og noen ganger et spill eller livemusikk. Du vil finne puber spredt overalt, men Chartrons-nabolaget har en fin blanding hvis… Explore
Pizza (14 places) Pizza i Bordeaux er ikke bare en vanlig pizza. Du vil finne steder med ordentlige vedfyrte ovner og deigen som har fått hvile i flere dager, ikke bare kastet sammen. Jeg har hatt noen av de beste skivene mine gjemt bort på steder som La Pizzeria Popincourt nær Chartrons, hvor skorpen er tynn og sprø, den typen som… Explore
Coffee Shop (13 places) Explore
Italiensk (13) • Kafeer og bistroer (13) • Spansk (12) • Brunch (11) •

Top Things To Do in Bordeaux

See All →

Top Things To Do in Bordeaux

Click to See All

Trusted local guides, read by millions every month

  • 2006 online since
  • 26.4M page views a month across the network
  • 14 languages

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Nearby Destinations

Also nearby: My Guide ParisMy Guide GuernseyMy Guide Madrid

See all destinations

Add to your trip
Day {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorningAfternoonEvening

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Cancel
Added to your trip Added to day {[{trip.toast.day}]}, MorningAfternoonEvening Saved to your trip Already in your trip Transfer saved to your trip Save your trip to get fresh suggestions Staying in {[{trip.toast.label}]} Base cleared Trip deleted Link copied Could not save your trip Something went wrong, please try again