Le Tout Du Cru - Bordeaux

Le Tout du Cru, som ligger på Quai de Bacalan i Bordeaux, byr på en innbydende og eklektisk atmosfære for sjømatentusiaster. Restauranten spesialiserer seg på et stort utvalg østers og ulike skalldyr, hentet fra anerkjente lokale leverandører som Cap Ferret og Marennes. Disse nyhøstede delikatessene faller i smak hos kresne ganer og byr på en smak av regionens kystskatter.

I tillegg til sjømat satser Le Tout du Cru også på dem som foretrekker mat fra land, med et utvalg regionalt spekemat og oster. Menyen er satt sammen for å skape en balanse mellom sjømat og kjøttretter, slik at den faller i smak hos ulike gjester og legger til rette for et felles måltid.

Interiøret på Le Tout du Cru byr på en koselig ramme for opptil 36 gjester, supplert med en uteservering med plass til 16. De intime omgivelsene gjør stedet ideelt både for sammenkomster med nære venner og familieutflukter. Atmosfæren blander liv og røre fra det nærliggende Bordeaux Cité du Vin-området med den avslappede stemningen man gjerne forbinder med et sjømatsted. Atmosfæren og beliggenheten gjør restauranten til et perfekt sted å ta en pause og nyte et langvarig måltid mens man utforsker byens severdigheter.

I tillegg til servering tilbyr Le Tout du Cru en delikatessebutikk og en vinavdeling, der gjestene kan kjøpe med seg regionale produkter som fremhever områdets særegne smaker. Det anbefales å reservere bord på grunn av det begrensede antallet sitteplasser, slik at gjestene får oppleve alt denne særegne Bordeaux-restauranten har å by på. Restauranten ønsker å imøtekomme både purister og eventyrlystne gjester, med retter som gjenspeiler sesongens råvarer og kjøkkenteamets kreative impulser.