Le Cent 33

Le Cent 33 ligger på 133 Rue du Jardin Public i Bordeaux og byder på en unik kulinarisk oplevelse, der hylder det traditionelle franske køkken med internationale påvirkninger. Restauranten ligger i det livlige Chartrons-kvarter og har en afslappet atmosfære, der indbyder gæsterne til at nyde de omhyggeligt tilberedte retter af kokken Fabien Beaufour. Menuen på Le Cent 33 følger årstiderne, så hver ret er frisk, smagfuld og tilberedt med respekt for de naturlige råvarer fra betroede lokale leverandører.

Et særligt kendetegn ved køkkenet på Le Cent 33 er brugen af robatayaki, en traditionel japansk tilberedningsmetode, hvor maden grilles over åben ild. Denne metode fremhæver smagen af råvarer af høj kvalitet og tilfører spiseoplevelsen en rustik charme. Restaurantens engagement i kvalitet ses tydeligt i det omhyggelige udvalg og den grundige tilberedning af hver enkelt bestanddel, fra de enkleste elementer til de mere luksuriøse tilbud.

Le Cent 33 er ideel til mange forskellige anledninger, fra forretningsfrokoster til afslappede middage, og byder både grupper og individuelle gæster velkommen. Med et opmærksomt personale, der står klar til at give gæsterne en oplevelse præget af nærvær og omsorg, opfordres de til at dele den kulinariske rejse og opdage nye smagsoplevelser, der afspejler kokkens internationale kulinariske inspiration.