Tours Para adultos Acessível para cadeira de rodas Atividades para toda a família Experiências de luxo Atividades para casais Aulas e oficinas Atividades educativas Cooking classes Gastronomia e bebidas

Descobre os nossos cursos de cozinha francesa em Bordéus: uma experiência que combina tradição e modernidade. Aprende as técnicas dos chefs num ambiente acolhedor, gourmet e caloroso.

Highlights

• Faz uma aula de culinária
• Vive um momento de convívio
• Partilha uma experiência francesa
• Entra no mundo da gastronomia

Description

Tudo começa no nosso luminoso atelier em Bègles. Os aventais estão a ser atados. As facas estão alinhadas. Os aromas de ervas frescas e manteiga de avelã já despertam as papilas gustativas. O chef dá-te as boas-vindas com uma palavra de boas-vindas e uma visão geral do menu do dia. Três atos para o mesmo prazer. Entrada. Prato principal. Sobremesa. Durante duas horas, todos põem as mãos na massa. Cortamos. Cinzelamos. Flambeamos. Fazemos um molho brilhante. Aprendemos a dosear, a temperar, a cozinhar na medida certa. A ousar também. O ambiente é alegre, pontuado pelo tilintar dos utensílios e pelas gargalhadas. O chef circula, aconselha, corrige, partilha os seus truques profissionais e os segredos da avó. Provas, ajustas, maravilhas-te ao ver o prato ganhar forma sob os teus dedos. Os gestos tornam-se mais precisos. As texturas tornam-se mais refinadas. Os aromas misturam-se. A arte da bistronomia revela-se nesta aliança subtil entre tradição e modernidade. Uma pitada de audácia, um toque de generosidade, um fio de poesia no prato. Os participantes descobrem o raro prazer de cozinhar juntos, de transformar produtos simples em verdadeiras criações gourmet. E depois vem o momento tão esperado. A degustação. Uma grande mesa posta. Copos que brilham. Três pratos para saborear lentamente. Entrada, prato principal, sobremesa, acompanhados por vinhos cuidadosamente escolhidos para sublimar cada garfada. O chef explica as harmonizações. As conversas cruzam-se. O riso irrompe. A atmosfera relaxa um pouco mais. E depois há as pequenas surpresas de La Grande Bouche. Um aperitivo inesperado. Uma conserva caseira para descobrir. Uma doçura para terminar a refeição. São estes os momentos de cumplicidade que marcam os nossos workshops. Saímos com um sorriso, o livro de receitas cheio de ideias e a cabeça leve de tudo o que aprendemos. É isso, um curso de culinária bistronómica na La Grande Bouche. Um momento para viver. Para partilhar. Para saborear. Vem ao nosso atelier descobrir a cozinha francesa,

Includes

Duas horas de cozinha, uma hora de refeição, harmonização de pratos e vinhos, envio das receitas por e-mail. Disponibilização de todo o material: aventais, utensílios, ingredientes... Refeição partilhada entre os formandos no final do curso de culinária. Convivência, partilha, transmissão,

Important Information

• Acesso ao elétrico C, paragem 'La Belle Rose' a 150 m. Perto da Gare Saint Jean. Estacionamento fácil.

Easy cancellation

Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral