Rullestoltilgængelig For voksne Familievenlige aktiviteter Luksusoplevelser Aktiviteter for par Ture Mad og drikke Cooking classes Uddannelsesaktiviteter Workshops og kurser

Oplev vores franske madlavningskurser i Bordeaux: en oplevelse, der kombinerer tradition og modernitet. Lær kokkens teknikker i en hyggelig, gourmet og varm atmosfære.

Highlights

• Tag et madlavningskursus
• Oplev et øjeblik af samvær
• Del en fransk oplevelse
• Træd ind i gastronomiens verden

Description

Det hele begynder i vores lyse værksted i Bègles. Forklæderne bindes om. Knivene ligger klar. Duften af friske krydderier og nøddeagtig smør vækker allerede smagsløgene. Kokken byder dig velkommen med et par ord og et overblik over dagens menu. Tre retter, én fornøjelse. Forret. Hovedret. Dessert. I to timer lægger alle hånd på. Vi skærer. Vi hakker. Vi flamberer. Vi laver en strålende sauce. Vi lærer at dosere, at krydre, at tilberede rigtigt. Og at vove. Stemningen er munter, præget af klapren fra gryder og pander og latter. Kokken går rundt, giver råd, retter, deler sine professionelle tricks og bedstemors hemmeligheder. Vi smager, justerer, og undrer os over at se retten tage form under vores fingre. Bevægelserne bliver mere præcise. Teksturerne bliver finere. Duftene blander sig. Bistronomikunsten afsløres i denne subtile blanding af tradition og modernitet. Et strejf af dristighed, et strejf af gavmildhed, et strejf af poesi på tallerkenen. Deltagerne opdager den sjældne fornøjelse ved at lave mad sammen, at forvandle enkle produkter til ægte gourmetkreationer. Så kommer det længe ventede øjeblik. Smagsprøven. Et stort bord er dækket. Glitrende glas. Tre retter, der skal nydes langsomt. Forret, hovedret, dessert, ledsaget af omhyggeligt udvalgte vine, der fremhæver hver eneste bid. Kokken fortæller om de forskellige smagsoplevelser. Samtalerne krydser hinanden. Der er masser af latter. Stemningen bliver endnu mere afslappet. Og så er der de små overraskelser fra La Grande Bouche. En uventet appetitvækker. En hjemmelavet konserves, der venter på at blive opdaget. En lille sødme til slut. Alle de medskyldige øjeblikke, der er kendetegnet ved vores workshops. Vi tager af sted med et smil på læberne, en opskriftsbog fuld af ideer og et let hoved efter alt det, vi har lært. Det er det, et bistronomisk madlavningskursus på La Grande Bouche handler om. Et øjeblik at opleve. At dele. At nyde. Kom til vores workshop for at lære det franske køkken at kende,

Includes

To timers madlavning, en times spisning, mad- og vinparring, opskrifter sendes via e-mail. Alt udstyr er til rådighed: forklæder, redskaber, ingredienser ... Måltidet deles mellem deltagerne i slutningen af madlavningskurset. Hygge, deling, overførsel,

Important Information

• Sporvogn C, stoppested 'La Belle Rose' 150 m. Tæt på Saint Jean Station. Nem parkering.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet