Blind

Blind, som ligger i 12 Rue Castelnau d'Auros i Bordeaux, byr på en unik matopplevelse med vekt på globalt kjøkken i fusjonsstil. Stedet spesialiserer seg på å kombinere den varierte menyen med en vinsmakingsutfordring der gjestene får servert vin «blindt» og blir invitert til å finne ut hvilken type, region eller hvilket land den kommer fra. Dette interaktive innslaget legger grunnlaget for en hyggelig og sosial atmosfære, der nytelsen av mat og drikke både er en intellektuell og sanselig opplevelse.

Restauranten serverer ferske råvarer med en bistronomisk tilnærming og tilbyr en nøye sammensatt meny som kan nytes i avslappede, men raffinerte omgivelser. Mattilbudet har peruanske innflytelser og integrerer smaker fra hele verden i en helhetlig matopplevelse. Et måltid på Blind er en anledning til å utforske mangfoldet i verdens kjøkken samtidig som man deltar i en morsom og lærerik vinutfordring.

Blind ønsker gjester velkommen hele uken og serverer lunsj og middag fra midt på dagen til etter midnatt. Stedet imøtekommer ulike spisevaner med fleksible tilbud, som barnevennlige menyalternativer og mulighet for å reservere bord for grupper. Stedet passer for sammenkomster med venner, familieutflukter eller til og med private arrangementer, noe som bidrar til å gjøre det til et allsidig spisested.

Restaurantens atmosfære kompletteres av moderne bekvemmeligheter, blant annet klimaanlegg og gratis Wi-Fi, slik at alle gjester kan nyte komfort og være tilkoblet. Blind har også en terrasse, som gir mulighet for uteservering for dem som ønsker å nyte måltidet utendørs.