Annons

Japansk i Bordeaux

Om du är sugen på japansk mat i Bordeaux har du tur, det finns en läcker scen bortom den vanliga sushi-stället. Personligen är jag ett fan av Takao Takano's tillvägagångssätt, även om hans ställe lutar åt fusion, är det ett bra sätt att smaka japanska smaker med en fransk twist.

För mer traditionell mat, gå till Sakura nära Chartrons. De gör en fantastisk ramen och fisken är alltid färsk här. Missa inte deras miso ramen på kalla Bordeaux-nätter, det är som en liten skål av tröst. På helgerna kan det bli fullt, så en reservation är ingen dålig idé.

Och om du vill ha något snabbt men autentiskt, är Zen en avslappnad plats som flyger under radarn. Deras bentos är bra för en lunchbit när du vandrar runt Mériadeck. Liten tips: grönt te på kran där är överraskande bra, speciellt om du behöver något att skölja ner din måltid med.

Japansk mat i Bordeaux kanske inte finns överallt, men det som finns tenderar att kännas äkta och färskt. Värt att prova ett ställe eller två utanför de största turistområdena för att få en mer fullständig smak av vad staden erbjuder.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Bordeaux:

Om du bokar din resa till Bordeaux i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Ett tips från en lokal om japansk mat

Om du bor nära Chartrons, ta dig tid för Sakura. Det känns som en liten bit av Japan gömd bland vinbarer och bistron. Ramen är ensam nog för att få folk att komma tillbaka. Försök också att besöka på en vardag om möjligt; det är tystare och kocken pratar ofta om buljongerna, vilket är en trevlig bonus.

En annan sak: Bordeaux’s japanska scen är fylld av små familjedrivna ställen som inte alltid syns på stora recensionssajter. Om du avviker från huvudgatorna och lyssnar efter ställen där du hör japanska talas, är du sannolikt att hitta något verkligt genuint.

Vanliga Frågor

Har du frågor om japansk mat i Bordeaux? Här är några svar.

Sakura i Chartrons är mitt favoritställe för ramen. Buljongen är rik, nudlarna perfekta, och det är mysigt inne. Var bara beredd på att vänta lite under rusningstid på helger.

Ja! Även om vissa ställen känns turistiga, är Zen populärt bland Bordeaux-invånare för en snabb, välsmakande sushimåltid utan krångel.

Absolut. Titta efter ställen som Sakura för ramen eller platser som erbjuder bento-lådor. Det handlar inte bara om sushi här, och variationen kan överraska dig.

Om du planerar att gå till populära ställen som Sakura eller under helger, är det klokt att reservera, särskilt för middag. Mindre ställen kan bli fullsatta snabbt.

Inte direkt svår, men du kommer att hitta mer fusion än traditionellt i centrala Bordeaux. Promenera lite bortom de stora turistvägarna så hittar du ställen som håller sig närmare klassiska recept.

Utforska Restauranger Kategorier

Franska (151 platser) Om du längtar efter klassisk fransk matlagning medan du är i Bordeaux, har du tur. Stadens hjärta slår med alla typer av franska restauranger, från mysiga bistron gömda i Chartrons till mer exklusiva ställen nära Quai des Marques. Jag minns fortfarande att jag tog en sen middag på La Tupina, där de rustika rätterna… Utforska
Topp bedömda - Restauranger (21 platser) Om du letar efter restauranger i Bordeaux som verkligen levererar, baseras denna lista enbart på genuina resenärsrecensioner, inte bara redaktionella val. Dessa ställen har förtjänat sitt rykte genom stark feedback från verkliga besökare som fortsätter att komma tillbaka, ofta med detaljerad beröm tillsammans med sina… Utforska
Skaldjur (21 platser) Om du suktar efter skaldjur i Bordeaux, är du i försköningen. Stadens närhet till Atlanten och Arcachon-bukten innebär att fisk och skaldjur här inte bara är färska, de kommer praktiskt taget direkt från båten. Du vill inte missa små ställen som La Cagette på Rue Saint-James, där de serverar ostron så färska att du… Utforska
Fina middagar (18 platser) Om du suktar efter en riktig fin matupplevelse i Bordeaux, så är du i för något speciellt. Staden handlar inte bara om vinodlingar, mat-scen här står på egna ben med några riktigt vassa kockar som tar lokala ingredienser och förvandlar dem till konst. Och nej, jag pratar inte om stela, överdrivet formella platser… Utforska
Pub (17 platser) Letar du efter en riktig pubupplevelse i Bordeaux? Glöm de lyxiga vinbarerna för ett ögonblick och sväng förbi några av stadens avslappnade hak där fokus ligger på god öl, prat med lokalbefolkningen och ibland ett spel eller livemusik. Du hittar pubar utspridda överallt, men Chartronsområdet har en trevlig blandning… Utforska
Pizza (14 platser) Pizza i Bordeaux är inte bara en vanlig paj. Du hittar ställen med riktiga träugn och deg som har fått vila i flera dagar, inte bara slängd ihop. Jag har haft några av mina bästa bitar gömda på ställen som La Pizzeria Popincourt nära Chartrons, där skalet är tunt och knaprigt, den sortens som sjunger när du viker det… Utforska
Coffee Shop (13) • Italiensk (13) • Kaféer och bistron (13) • Spanska (12) •

Saker att göra i Bordeaux

Visa Alla →

Saker att göra i Bordeaux

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide ParisMy Guide GuernseyMy Guide Madrid

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen