Vegan Restaurants in Bordeaux

Als je veganistisch bent en naar Bordeaux gaat, staat je een traktatie te wachten. Deze stad draait niet alleen om wijn en steak, er zijn serieus goede veganistische opties verspreid over de stad.

Plaatsen zoals Plume Small Kitchen in de Chartrons wijk maken groentenrijke gerechten waar zelfs vleeseters enthousiast over zijn. En als je in de buurt van Saint-Michel wandelt, biedt Mama Kelly creatieve veganistische gerechten die seizoensgebonden veranderen, waardoor alles fris en spannend blijft.

Mis de markten ook niet. De Marche des Capucins heeft vaak kraampjes met vegan-vriendelijke snacks en verse producten als je zin hebt in een picknick aan de Garonne. Tip: Als je in de lente of zomer bezoekt, is het leuk om iets van de markt te halen en naar Quai des Chartrons te gaan voor een lunch aan de rivier.

En maak je geen zorgen over taalbarrières, de meeste eigenaren van veganistische restaurants hier zijn gewend aan internationale bezoekers en zullen graag hun gerechten in het Engels toelichten. Probeer op een doordeweekse avond uit te gaan wanneer de toeristenmassa's minder dicht zijn, je kunt zelfs een knus hoekje krijgen en een gesprek hebben over lokale vegan wijnen of zelfgemaakte desserts. De veganistische scene in Bordeaux bloeit stilletjes, en zodra je begint te verkennen, zul je ontdekken dat het vol verrassingen zit.