Voor koppels Toegankelijk voor rolstoelgebruikers Luxebelevenissen Tours Voor volwassenen Workshops & lessen Eten & drinken Educatie Nachtleven & bars

Je leert de basisprincipes van het proeven met een wijnwetenschapper en proeft het typische dessert van Bordeaux: de canelé.

Highlights

• Je leert de basisprincipes van het proeven die voor alle wijnen gelden.
• Leuke, gezellige sfeer, canelé inbegrepen.
• Meertalige exposant: Engels, Frans, Spaans, Italiaans
• Proeverij vanuit een wetenschappelijk perspectief

Description

De workshop vindt plaats in de patisserie Cassonade (rue du Pas-Saint-Georges), in een ontspannen en gezellige sfeer. Een oenoloog zal je uitleggen: - Hoe de neus werkt en het olfactorische geheugen. - De belangrijkste aroma's die je in wijn vindt. - De basisprincipes van degustatie: visuele analyse, olfactorische analyse, analyse in de mond. - De geschiedenis van de canelé en zijn band met wijn. - De combinatie van wijn en canelé. Na de workshop is er een vraag- en antwoordmoment. Je proeft een witte wijn, een rode wijn en een zoete wijn. Wat de canelé betreft, heb je de keuze tussen de klassieke versie, de versie zonder rum en de veganistische versie.

Includes

Wijn (een witte, een rode en een zoete) De canelé (opties zonder rum en veganistisch beschikbaar) De cursus wordt gegeven door een wetenschapper

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling