Plantagetours Geleide rondleidingen Voor volwassenen Tours Toegankelijk voor rolstoelgebruikers Tours in fabrieken & werkplaatsen Workshops & lessen Educatie Privétours Eten & drinken

Ontdek een biologische, door een familie gerunde wijngaard in de buurt van Bordeaux. Volg samen met een familielid een rondleiding door het wijnbereidingsproces. Proef tot 10 wijnen (wit, rood, rosé, mousserend) en zelfgemaakt druivensap.

Highlights

• Ervaar een authentieke, door een familie gerunde wijngaard met een persoonlijke rondleiding
• Leer meer over de milieueffecten van biologische landbouw op de biodiversiteit
• Proef tot 10 wijnen, waaronder rode, witte, rosé en mousserende wijnen
• Ontdek de wijngeschiedenis van Bordeaux met een kaart waarop de 65 appellations staan aangegeven.
• Verken onze wijngaard en leer het wijnmaakproces van wijnstok tot fles

Description

Welkom bij Wijngaard Pestoury, al 5 generaties lang een familiewijngaard! Doe mee aan een persoonlijke tour in een kleine groep onder leiding van een familielid - Isabelle, Bertrand, of meestal ik, hun dochter Marie. 1 - Eerste stap van het bezoek: Welkom in Bordeaux We beginnen met je welkom te heten rond een gedetailleerde kaart van Bordeaux, waar we je kennis laten maken met de fascinerende geschiedenis en unieke kenmerken van de regio. Bordeaux is een wereldberoemde wijnstreek, beroemd om zijn 65 verschillende appellations, die elk bijdragen aan de ongelooflijke diversiteit van de wijnen. Van krachtige rode wijnen en frisse witte wijnen tot mousserende wijnen, de wijnen van Bordeaux zijn net zo gevarieerd als het land zelf. Deze inleiding biedt essentiële context als we onze wijngaard in gaan. 2 - Introductie in de buitenlucht Als het weer het toelaat, beginnen we buiten bij de wijnstokken. Hier leggen we uit hoe de sensaties van wijn al in de wijngaard beginnen. De smaken, aroma's en texturen die we in wijn ervaren worden gevormd door de wijnstokken, de bodem en het klimaat. Je leert over de geschiedenis van onze wijngaard, die vijf generaties overspant, en ontdekt de druivensoorten, terroirs en bodems. Sinds 2020 werken we aan biologische landbouwmethoden en we leggen uit hoe deze methoden zowel de wijn als het milieu ten goede komen. We bespreken ook de seizoensveranderingen en hoe die ons werk in de wijngaard beïnvloeden, zodat je een duidelijk inzicht krijgt in de relatie tussen natuur en wijn. 3 - De wijnkelder verkennen Vervolgens gaan we naar het hart van het wijnmaken - onze kelder. We leiden je door elke stap van het wijnmaakproces, van gisting tot rijping. Je zult zien hoe de gereedschappen en technieken die we gebruiken onze druiven omzetten in wijn. We laten je kennismaken met de tanks en vaten die we gebruiken voor onze witte, rosé en rode wijnen en leggen uit hoe elk vat de smaak en textuur van de wijn beïnvloedt. We bespreken ook het belang van timing - wanneer te oogsten, wanneer te bottelen - en hoe we ervoor zorgen dat elke wijn zijn volledige potentieel bereikt. 4 - Begeleide wijnproeverij Het hoogtepunt van het bezoek is de wijnproeverij. Je kunt ons volledige wijnassortiment proeven, waaronder Bordeaux Blanc Sec (droog wit), zoet wit, Bordeaux Rosé, een verscheidenheid aan rode Côtes de Bordeaux, mousserende wijnen en ons huisgemaakte druivensap (afhankelijk van beschikbaarheid). Terwijl we je door de proeverij begeleiden, geven we tips over hoe je wijn goed proeft, waarbij we het belang van kijken, ruiken en proeven uitleggen. Een speciaal bericht van Marie: Hallo! Ik ben hier opgegroeid, ondergedompeld in de wijngaard, en ik vind het geweldig om onze wijnen, onze geschiedenis en onze passie voor wijnmaken met jullie te delen. Of je nu een ervaren wijnkenner bent of een complete beginner, onze rondleidingen zijn op maat gemaakt om aan ieders behoeften te voldoen. We passen de ervaring aan op basis van je interesses en vragen. Ons doel is om een vriendelijke, informatieve sfeer te creëren waarin we allemaal onze liefde voor wijn en het land dat het produceert kunnen delen. We kijken ernaar uit om je te ontmoeten en binnenkort ons verhaal met je te delen! Proost, Marie & de familie Pestoury

Includes

Rondleiding door een familielid, voor een authentieke en persoonlijke ervaring Een gedetailleerde inleiding in de wijngeschiedenis van Bordeaux en zijn 65 appellations Hands-on verkenning van onze wijngaard, met inzicht in biologische landbouw en de impact op het milieu Een wandeling door onze wijnkelder om het volledige wijnproductieproces te begrijpen Proeverij van ons complete wijnassortiment: Bordeaux Blanc Sec, Sweet White, Bordeaux Rosé, verschillende rode Côtes de Bordeaux, mousserende wijnen en zelfgemaakt druivensap (afhankelijk van beschikbaarheid) Persoonlijke begeleiding bij de kunst van het wijnproeven, om je waardering voor de wijnen te vergroten

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling