Plantasjeomvisninger Guidede turer For voksne Omvisninger Rullestoltilgjengelig Fabrikk- og verkstedsturer Workshop og kurs Informative aktiviteter Private omvisninger Mat og drikke

Oppdag en økologisk, familiedrevet vingård i nærheten av Bordeaux. Bli med et familiemedlem på en omvisning i vinfremstillingsprosessen. Smak på opptil 10 viner (hvit, rød, rosé, musserende) og husets egenproduserte druesaft.

Highlights

• Opplev en autentisk, familiedrevet vingård med en personlig omvisning
• Lær mer om miljøpåvirkningen økologisk landbruk har på det biologiske mangfoldet
• Smak på opptil 10 viner, inkludert rødvin, hvitvin, rosévin og musserende vin
• Oppdag Bordeaux' vinhistorie med et kart som viser de 65 appellasjonene.
• Utforsk vingården vår og lær om vinproduksjonsprosessen fra vinstokk til flaske

Description

Velkommen til Pestoury Vineyard, en familievingård i fem generasjoner! Bli med på en personlig omvisning i en liten gruppe ledet av et familiemedlem - Isabelle, Bertrand eller som oftest meg, deres datter Marie. 1 - Første trinn i besøket: Velkommen til Bordeaux Vi begynner med å ønske dere velkommen rundt et detaljert kart over Bordeaux, der vi introduserer regionens fascinerende historie og unike egenskaper. Bordeaux er en verdenskjent vinregion, berømt for sine 65 forskjellige appellasjoner, som hver for seg bidrar til det utrolige mangfoldet av viner. Bordeaux' viner er like varierte som området selv, med alt fra kraftige rødviner og sprø hvitviner til musserende viner. Denne introduksjonen gir deg en viktig kontekst når vi beveger oss inn i vingården vår. 2 - Introduksjon utendørs Hvis været tillater det, begynner vi ute ved vinrankene. Her forklarer vi hvordan vinens opplevelser begynner allerede i vinmarken. Smakene, aromaene og teksturene vi opplever i vinen, er formet av vinrankene, jordsmonnet og klimaet. Du vil lære om vingårdens historie, som strekker seg over fem generasjoner, og oppdage druesortene, terroirene og jordsmonnet. Siden 2020 har vi arbeidet med økologisk dyrking, og vi forklarer hvordan disse metodene kommer både vinen og miljøet til gode. Vi diskuterer også årstidsendringene og hvordan de påvirker arbeidet vårt i vinmarken, slik at du får en klar forståelse av forholdet mellom naturen og vinen. 3 - På oppdagelsesferd i vinkjelleren Deretter begir vi oss inn i hjertet av vinproduksjonen - vinkjelleren. Vi tar deg med gjennom alle trinn i vinfremstillingsprosessen, fra gjæring til lagring. Du får se hvordan verktøyene og teknikkene vi bruker, forvandler druene våre til vin. Vi introduserer deg for tankene og fatene som brukes til hvitvin, rosévin og rødvin, og forklarer hvordan hver enkelt påvirker vinens smak og tekstur. Vi diskuterer også viktigheten av timing - når vi høster og når vi tapper på flaske - og hvordan vi sikrer at hver vin når sitt fulle potensial. 4 - Guidet vinsmaking Høydepunktet på besøket er vinsmakingen. Her får du smake på hele vårt utvalg av viner, inkludert Bordeaux Blanc Sec (tørr hvitvin), søt hvitvin, Bordeaux Rosé, et utvalg av Côtes de Bordeaux-rødviner, musserende viner og vår egenproduserte druesaft (avhengig av tilgjengelighet). Mens vi guider deg gjennom smakingen, gir vi deg tips om hvordan du smaker vin på riktig måte, og forklarer hvor viktig det er å se, lukte og smake. Et spesielt notat fra Marie: Hei! Jeg har vokst opp her i vingården og gleder meg til å dele vinene våre, historien vår og lidenskapen vår for vinproduksjon med deg. Enten du er en erfaren vinkjenner eller en nybegynner, er omvisningene våre skreddersydd for å møte alles behov. Vi tilpasser opplevelsen etter dine interesser og spørsmål. Målet vårt er å skape en vennlig og informativ atmosfære der vi alle kan dele kjærligheten til vin og landet som produserer den. Vi ser frem til å møte deg og dele vår historie snart! Skål! Marie og familien Pestoury

Includes

Guidet omvisning av et familiemedlem, noe som gir en autentisk og personlig opplevelse En detaljert innføring i Bordeaux' vinhistorie og de 65 appellasjonene Praktisk utforskning av vingården vår, med innsikt i økologisk landbruk og påvirkningen på miljøet En vandring gjennom vinkjelleren vår for å forstå hele vinproduksjonsprosessen Smaking av hele vårt vinsortiment: Bordeaux Blanc Sec, Sweet White, Bordeaux Rosé, ulike Côtes de Bordeaux-rødviner, musserende viner og husets egenproduserte druesaft (avhengig av tilgjengelighet) Personlig veiledning i kunsten å smake vin, slik at du får en bedre forståelse av vinene

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert