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Entdecke ein biologisches, familiengeführtes Weingut in der Nähe von Bordeaux. Begleite ein Familienmitglied auf einer geführten Tour durch den Weinherstellungsprozess. Probiere bis zu 10 Weine (Weiß-, Rot-, Rosé- und Schaumweine) und hausgemachten Traubensaft.

Highlights

• Erlebe ein authentisches, familiengeführtes Weingut bei einer persönlichen Tour
• Erfahre mehr über die Auswirkungen des ökologischen Landbaus auf die Artenvielfalt
• Probiere bis zu 10 Weine, darunter Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine
• Entdecke die Weingeschichte von Bordeaux mit einer Karte, die die 65 Appellationen zeigt.
• Erkunde unseren Weinberg und lerne den Weinherstellungsprozess von den Reben bis zur Flasche kennen

Description

Willkommen auf dem Weingut Pestoury, einem Familienweingut seit 5 Generationen! Nimm an einer persönlichen Tour in einer kleinen Gruppe teil, die von einem Familienmitglied geführt wird - Isabelle, Bertrand oder meistens von mir, ihrer Tochter Marie. 1 - Der erste Schritt des Besuchs: Willkommen in Bordeaux Wir beginnen mit einer Begrüßung anhand einer detaillierten Karte von Bordeaux, auf der wir dir die faszinierende Geschichte und die einzigartigen Merkmale der Region vorstellen. Bordeaux ist eine weltbekannte Weinregion, die für ihre 65 verschiedenen Appellationen bekannt ist, von denen jede zu einer unglaublichen Vielfalt an Weinen beiträgt. Von kräftigen Rotweinen über knackige Weißweine bis hin zu Schaumweinen - die Weine von Bordeaux sind so vielfältig wie das Land selbst. Diese Einführung bietet wichtige Informationen, während wir uns in unseren Weinberg begeben. 2 - Einführung im Freien Wenn das Wetter es zulässt, beginnen wir draußen an den Rebstöcken. Hier erklären wir dir, wie die Sinneseindrücke des Weins direkt im Weinberg beginnen. Der Geschmack, die Aromen und die Beschaffenheit des Weins werden von den Reben, dem Boden und dem Klima geprägt. Du erfährst etwas über die Geschichte unseres Weinbergs, die sich über fünf Generationen erstreckt, und entdeckst die Rebsorten, Terroirs und Böden. Seit 2020 arbeiten wir an biologischen Anbaumethoden und werden dir erklären, wie diese Methoden sowohl dem Wein als auch der Umwelt zugute kommen. Wir sprechen auch über die jahreszeitlichen Veränderungen und wie sie unsere Arbeit im Weinberg beeinflussen, damit du die Beziehung zwischen Natur und Wein besser verstehen kannst. 3 - Erkundung des Weinkellers Als Nächstes begeben wir uns in das Herz der Weinherstellung - unseren Keller. Wir führen dich durch jeden Schritt der Weinherstellung, von der Gärung bis zur Reifung. Du wirst sehen, wie unsere Werkzeuge und Techniken unsere Trauben in Wein verwandeln. Wir stellen dir die Tanks und Fässer vor, die für unsere Weiß-, Rosé- und Rotweine verwendet werden, und erklären dir, wie jedes einzelne den Geschmack und die Textur des Weins beeinflusst. Außerdem besprechen wir, wie wichtig das Timing ist - wann wird geerntet, wann wird abgefüllt - und wie wir sicherstellen, dass jeder Wein sein volles Potenzial erreicht. 4 - Geführte Weinverkostung Der Höhepunkt des Besuchs ist die Weinverkostung. Du kannst unser gesamtes Weinsortiment probieren, darunter Bordeaux Blanc Sec (trockener Weißwein), süßer Weißwein, Bordeaux Rosé, verschiedene Côtes de Bordeaux Rotweine, Schaumweine und unseren hausgemachten Traubensaft (je nach Verfügbarkeit). Während wir dich durch die Verkostung führen, geben wir dir Tipps, wie man Wein richtig verkostet, und erklären dir, wie wichtig es ist, zu schauen, zu riechen und zu schmecken. Ein besonderer Hinweis von Marie: Hallo! Ich bin hier inmitten der Weinberge aufgewachsen und freue mich darauf, unsere Weine, unsere Geschichte und unsere Leidenschaft für die Weinherstellung mit dir zu teilen. Egal, ob du ein erfahrener Weinkenner oder ein absoluter Anfänger bist, unsere Touren sind auf die Bedürfnisse jedes Einzelnen zugeschnitten. Wir passen das Erlebnis an deine Interessen und Fragen an. Unser Ziel ist es, eine freundliche, informative Atmosphäre zu schaffen, in der wir alle die Liebe zum Wein und zu dem Land, das ihn produziert, teilen können. Wir freuen uns darauf, dich bald kennenzulernen und unsere Geschichte zu erzählen! Prost! Marie und die Familie Pestoury

Includes

Die Tour wird von einem Familienmitglied geführt und bietet ein authentisches und persönliches Erlebnis Eine ausführliche Einführung in die Weingeschichte von Bordeaux und seine 65 Appellationen Praktische Erkundung unseres Weinbergs mit Einblicken in den ökologischen Anbau und die Auswirkungen auf die Umwelt Ein Rundgang durch unseren Weinkeller, um den gesamten Prozess der Weinherstellung zu verstehen Verkostung unseres gesamten Weinsortiments: Bordeaux Blanc Sec, Sweet White, Bordeaux Rosé, verschiedene Côtes de Bordeaux Rotweine, Schaumweine und hausgemachter Traubensaft (je nach Verfügbarkeit) Persönliche Anleitung zur Kunst der Weinverkostung, damit du die Weine noch besser genießen kannst

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung