Chinesisch Restaurants in Bordeaux

Wenn Sie Lust auf chinesisches Essen in Bordeaux haben, haben Sie Glück. Die Stadt ist nicht gerade das Zentrum von Chinatown, aber sie hat eine Handvoll Orte, auf die die Einheimischen leise schwören. Wenn Sie zum Beispiel in der Nähe von Chartrons sind, finden Sie Le Palais d'Or, das eine ausgezeichnete Pekingente zubereitet und nicht nur für schicke Wochenenden geeignet ist. Oder gehen Sie zur Rue Sainte-Catherine, wo einige einfache Lokale großartige handgezogene Nudeln servieren, einfach, aber ehrlich.

Eine Sache, die Sie im Hinterkopf behalten sollten, ist, dass die chinesischen Lokale in Bordeaux oft zu kantonesischen Aromen tendieren, aber wenn Sie genau hinsehen, können Sie auch etwas Sichuan-Schärfe entdecken. Erhöhen Sie nicht die Erwartungen an die Schärfe, es sei denn, Sie fragen danach! Ich habe festgestellt, dass die Abendessen an Wochentagen dazu neigen, weniger geschäftig zu sein, und Sie mehr Raum zum Plaudern mit den Besitzern oder Köchen haben, die oft aus China stammen und gerne etwas vom Menü empfehlen.

Wenn Sie die übliche Takeout-Atmosphäre vermeiden möchten, versuchen Sie, Ihren Besuch während der kühleren Monate zu planen. Einige Orte öffnen nur dann ihre kleinen Innenhöfe, die sich fast wie ein geheimer urbaner Garten anfühlen. Ein kleiner Hinweis: Nicht alle Orte sprechen fließend Englisch, aber ein Foto von dem Gericht, das Sie wollen, oder eine schnelle Anfrage kann die Dinge erleichtern, vertrauen Sie mir. Sie sollten ein wenig Neugier und Appetit mitbringen, denn die wahren Juwelen hier zeigen sich oft nur in den Details.