Blind

Blind in der Rue Castelnau d'Auros 12 in Bordeaux bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit Schwerpunkt auf globaler Küche in einem Fusionsstil. Dieses Lokal ist darauf spezialisiert, seine vielfältige Speisekarte mit einer Weinverkostungs-Challenge zu verbinden, bei der den Gästen Weine „blind“ serviert werden und sie die Rebsorte, die Region oder das Herkunftsland erraten sollen. Dieses interaktive Element prägt die gesellige Atmosphäre, in der der Genuss von Speisen und Getränken sowohl ein intellektuelles als auch ein sinnliches Erlebnis ist.

Das Restaurant serviert frische Zutaten nach einem bistronomischen Konzept und bietet eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte, die in entspannter und zugleich gehobener Atmosphäre genossen werden kann. Das kulinarische Angebot weist peruanische Einflüsse auf und verbindet globale Aromen zu einem stimmigen kulinarischen Erlebnis. Ein Besuch im Blind bietet die Gelegenheit, die Vielfalt der Küchen der Welt zu entdecken und sich zugleich einer unterhaltsamen und lehrreichen Wein-Challenge zu stellen.

Blind heißt Gäste die ganze Woche über willkommen und serviert Mittag- und Abendessen – von mittags bis nach Mitternacht. Das Lokal kommt mit flexiblen Angeboten, etwa kinderfreundlichen Speisen und der Möglichkeit für Gruppenreservierungen, verschiedenen Essenswünschen entgegen. Es eignet sich für Treffen mit Freunden, Familienausflüge oder auch private Veranstaltungen und ist damit ein vielseitiger Ort zum Essen.

Das Ambiente des Restaurants wird durch moderne Annehmlichkeiten wie eine Klimaanlage und kostenloses WLAN ergänzt, die allen Gästen Komfort und Verbindungsmöglichkeiten bieten. Außerdem verfügt Blind über eine Terrasse, die Gästen, die ihre Mahlzeit im Freien genießen möchten, eine entsprechende Möglichkeit bietet.