Klasser & Verkstäder i Bordeaux

Om du tillbringar tid i Bordeaux och vill göra mer än att bara sippa vin och promenera längs kajerna, kan det verkligen ge en personlig touch till din resa att boka en klass eller workshop.

Jag har alltid älskat hur enkelt det är att hoppa in i något lokalt här. Till exempel kan du lära dig att göra autentiska cannelés på La Cuisine Bordelaise, precis vid Rue Saint-Catherine. Blandningen av vanilj, rom och den krispiga skalet är beroendeframkallande, och att göra dem själv gör det minnesvärt. Eller kanske vill du prova att måla eller arbeta med keramik? Åk till Chartrons, där små studior ofta håller workshops som inte är så turistiska – du får träffa lokalbefolkningen och dela några skratt.

Ett litet tips: många workshops fylls snabbt, särskilt på sommaren eller under druvskörden, så boka tidigt. Om du är här på hösten är det också ett utmärkt tillfälle att delta i säsongsbetonade matlagningkurser som fokuserar på färska marknadsprodukter på Marché des Capucins. Stämningen är avslappnad, och du kommer att lämna med mer än bara minnen – vanligtvis ett dödligt recept eller två.

Överse inte Bordeauxs hantverksworkshops heller. Jag gick en smyckestillverkningskurs nära Place Pey Berland förra året. Det var praktiskt, roligt, och instruktörerna förklarar verkligen så att du inte känner dig vilsen. Så ja, dessa upplevelser gör att dina händer blir smutsiga och din hjärna vaknar, och de är ett äkta sätt att koppla samman med staden bortom de vanliga sevärdheterna.