Introductory workshop on wine tasting and wine and canelé pairing
South of France, Bordeaux
Vinprovning Verkstad med Canelé Kombination i Bordeaux
Denna verkstad hålls på konditoriet Cassonade på rue du Pas-Saint-Georges och passar vinentusiaster som är intresserade av en vetenskaplig metod för provning.
Höjdpunkter
- Lär dig viktiga vinprovningstekniker som är tillämpliga på alla viner.
- Njut av en avkopplande, vänlig miljö med inkluderade canelés.
- Flerspråkig instruktör: engelska, franska, spanska och italienska.
- Vetenskaplig utforskning av vinprovning.
Beskrivning
Sessionen leds av en doktor i oenologi som förklarar hur näsan fungerar och olfaktoriskt minne, de huvudsakliga aromfamiljerna i vin samt grunderna i visuell, olfaktorisk och smakanalys.
Verkstaden täcker även historien om canelé och dess koppling till vin, följt av en vin- och canelé kombinationsupplevelse.
Deltagarna kommer att smaka tre viner: ett vitt, ett rött och ett sött vin. För canelé kan du välja den klassiska, rumfria, eller veganska versionen. En frågestund avslutar verkstaden.
Inkluderar
- Tre viner: vitt, rött och sött.
- Canelé med alternativ som rumfri och vegansk.
- Kurs ledd av en oenologisk vetenskapsman.
Exkluderar
- Ytterligare bakverk eller drycker som kaffe och andra desserter.
Avbokningspolicy
Avboka upp till 24 timmar innan verkstaden för en full återbetalning.
Bokningstips: Boka i förväg då platserna är begränsade. Kom i tid och överväg att ta med en anteckningsbok för provningsanteckningar. Verkstaden är idealisk under eftermiddagen när konditoriet har färre gäster.
