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Depois de uma introdução aos vinhos de Bordéus e à arte da prova de vinhos, descobrirás as regras fundamentais para uma harmonização bem sucedida entre comida e vinho! Provarás 3 grandes vinhos e pratos tradicionais.

Highlights

• Um sommelier com paixão pelo vinho
• 3 grandes vinhos de Bordéus e pratos requintados
• Oficina no coração de Bordéus
• Atividade em pequenos grupos (máximo 12 participantes)

Description

No nosso workshop no centro de Bordéus, vem descobrir a arte da degustação e das combinações de pratos e vinhos, num ambiente divertido e descontraído. Depois de uma introdução aos vinhos e terroirs de Bordéus e às etapas da degustação, o nosso sommelier vai te ensinar os 3 grandes princípios para combinar pratos e vinhos com sucesso. Durante este workshop, vais provar - 3 grandes vinhos de Bordéus: um branco seco, um tinto e um licoroso - rillettes de esturjão com caviar francês - magret seco artesanal - queijo azul de quinta Cada combinação será uma oportunidade para falar sobre os produtos degustados, a sua história e as razões pelas quais propomos cada harmonização. Selecionámos especialmente pratos artesanais locais e vinhos excelentes para combinações interessantes. Deixa-te surpreender pela alquimia que pode acontecer entre a comida e o vinho. Porque, além dos princípios gerais, uma boa combinação implica uma dose de curiosidade, até mesmo de ousadia, e deve permitir sublimar cada elemento individualmente, criando uma harmonia. Este workshop participativo vai permitir-te interagir, fazer perguntas e trocar experiências num ambiente descontraído e livre. Nota: os pratos* degustados durante este workshop foram cuidadosamente selecionados para combinar da melhor forma com cada vinho, e não é possível substituí-los. * Contêm produtos à base de carne, peixe e lactose.

Includes

Um sommelier apaixonado pelo vinho Uma apresentação divertida e amigável do vinho de Bordéus 3 copos de grandes vinhos de Bordéus 3 pratos tradicionais franceses: rillettes de esturjão com caviar, peito de pato seco, queijo e baguete Água à disposição

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