Cursussen & Workshops in Bordeaux

Als je wat tijd in Bordeaux doorbrengt en meer wilt doen dan alleen wijn drinken en langs de kades wandelen, kan het boeken van een cursus of workshop echt een persoonlijk tintje aan je reis geven.

Ik heb altijd al gehouden van hoe eenvoudig het is om hier iets lokaals te doen. Je kunt bijvoorbeeld leren hoe je authentieke cannelés maakt bij La Cuisine Bordelaise, net buiten Rue Saint-Catherine. De mix van vanille, rum en die knapperige schaal is verslavend, en ze zelf maken maakt het onvergetelijk. Of wil je misschien proberen te schilderen of potten te draaien? Ga naar Chartrons, waar kleine studio's vaak workshops aanbieden die niet te toeristisch zijn – je ontmoet de lokale bevolking en deelt een paar lachjes.

Een kleine tip: veel workshops zijn snel volgeboekt, vooral in de zomer of tijdens het druivenoogstseizoen, dus boek vroeg. Als je hier in de herfst bent, is het een geweldige kans om deel te nemen aan seizoensgebonden kooklessen die zich richten op verse marktproducten bij Marché des Capucins. De sfeer is ontspannen, en je gaat weg met meer dan alleen herinneringen – meestal een of twee geweldige recepten.

Vergeet ook de ambachtelijke workshops in Bordeaux niet. Ik heb vorig jaar een cursus juwelen maken gevolgd bij Place Pey Berland. Het was praktisch, leuk, en de instructeurs leggen alles echt stap voor stap uit zodat je je niet verloren voelt. Dus ja, deze ervaringen maken je handen vuil en je hoofd actief, en ze zijn een oprechte manier om met de stad in contact te komen buiten de gebruikelijke bezienswaardigheden.