Amicis

Amicis è un ristorante con un doppio concept situato al 19 di Rue Mably, a Bordeaux, che offre una combinazione unica di esperienze gastronomiche e bistronomiche. Situato in un edificio di pregio nel quartiere dei Grands Hommes, Amicis è il progetto del rinomato chef Alexandre Baumard. Questo locale è concepito come uno spazio accogliente per tutti, che si tratti di nuovi arrivati o di residenti di lunga data.

Amicis dispone di due distinte aree ristorative: La Table AMICIS e La Table des Amis. La Table AMICIS propone un’esperienza gastronomica di alto livello, con un menu degustazione che accompagna in un viaggio attraverso sapori selezionati con grande cura. Si distingue per l’atmosfera elegante e intima, perfetta per le occasioni speciali o per una serata raffinata. La Table des Amis offre invece un menu bistronomico più informale, incentrato su una selezione di antipasti, piatti principali e dessert ispirata ai prodotti del mercato, il tutto preparato con la creatività distintiva dello chef e della sua squadra.

La filosofia culinaria di Amicis ruota attorno a prodotti freschi e di stagione, provenienti da produttori locali, valorizzando le ricche eccellenze del terroir aquitano e traendo al contempo ispirazione creativa dal mare. Gli chef lavorano per esaltare ogni piatto con una salsa preparata con cura e tocchi inaspettati, dando vita a un’esperienza gastronomica equilibrata e memorabile.

Amicis è adatto a diverse occasioni, dai pranzi di lavoro alle cene rilassate con gli amici. Accoglie anche eventi privati, con entrambe le aree ristorative disponibili per le prenotazioni. Puntando a offrire un’esperienza culinaria coinvolgente, Amicis vuole far sentire ogni ospite parte della famiglia, servendo piatti di ispirazione creativa in un ambiente chic ma accessibile.