Vegano em Bordeaux

Se você é vegano e está indo para Bordéus, está prestes a ter uma surpresa. Esta cidade não é apenas sobre vinho e bife, há algumas opções veganas realmente boas escondidas pela cidade.

Locais como Plume Small Kitchen no distrito dos Chartrons fazem pratos que destacam vegetais, que até mesmo os carnívoros elogiam. E se você vagar perto de Saint-Michel, Mama Kelly oferece pratos veganos criativos que mudam com as estações, mantendo as coisas frescas e emocionantes.

Não perca os mercados, também. O Marche des Capucins costuma ter barracas com lanches veganos e produtos frescos se você quiser fazer um piquenique à beira da Garonne. Dica profissional: Se você visitar na primavera ou verão, é adorável pegar algo do mercado e ir para o Quai des Chartrons para um almoço à beira do rio.

E não se preocupe com barreiras linguísticas, a maioria dos proprietários de restaurantes veganos aqui está acostumada a visitantes internacionais e explicará feliz seus pratos em inglês. Tente sair em uma noite da semana, quando as multidões de turistas são menos densas, você pode até conseguir um canto aconchegante e um bate-papo sobre vinhos veganos locais ou sobremesas caseiras. A cena vegana de Bordéus está silenciosamente florescendo, e assim que você começar a explorar, descobrirá que está cheia de surpresas.