Le Cent 33

Situado na 133 Rue du Jardin Public, em Bordéus, o Le Cent 33 oferece uma experiência gastronómica única que celebra a gastronomia tradicional francesa com influências internacionais. O restaurante, localizado no animado bairro de Chartrons, apresenta um ambiente descontraído que convida os clientes a saborear os pratos cuidadosamente confecionados pelo chef Fabien Beaufour. A ementa do Le Cent 33 é orientada pelas estações do ano, garantindo que cada prato é fresco, vibrante e respeita os ingredientes naturais provenientes de fornecedores locais de confiança.

Uma das características distintivas da cozinha do Le Cent 33 é a utilização de robatayaki, uma técnica tradicional japonesa que consiste em cozinhar numa grelha a lenha. Este método realça os sabores dos ingredientes de elevada qualidade e confere um charme rústico à experiência gastronómica. O compromisso do restaurante com a qualidade é evidente na seleção e preparação meticulosas de cada componente, dos elementos mais simples às propostas mais requintadas.

Ideal para várias ocasiões, desde almoços de negócios a jantares descontraídos, o Le Cent 33 recebe tanto grupos como clientes individuais. Com uma equipa atenciosa, pronta a proporcionar uma experiência repleta de emoção e cuidado, os clientes são convidados a partilhar esta viagem gastronómica e a descobrir novos sabores que refletem as inspirações culinárias internacionais do chef.