Americano em Bordeaux

Se você estiver desejando um hambúrguer americano honesto ou um barbecue de lamparina enquanto estiver em Bordeaux, encontrará mais opções do que pode esperar.

Lugares como Le Loup Blanc no distrito de Chartrons servem hambúrgueres com aquela crocância perfeita que você simplesmente não encontra em todo lugar. E, sinceramente, as fritas de batata-doce deles merecem ser mencionadas também. Mas não se trata apenas de hambúrgueres, experimente o sanduíche de carne desfiada do Park & Cow se você quiser algo com um pouco mais de alma. A vibe lá me lembra aqueles diners de beira de estrada que você vê em filmes, só que com um toque francês.

Uma pequena dica: muitos restaurantes de estilo americano aqui não têm cadeias gigantes, mas vão em busca de lugares locais que cuidam sério das suas molhos e pães. Finais de semana ficam movimentados, especialmente ao redor de Victoire e Saint-Pierre, então é inteligente chegar cedo ou pegar um lugar no bar. E se você estiver por aqui no verão, algumas pop-ups até acionam food trucks à beira da Garonne. Eles são uma maneira divertida de satisfazer seu desejo americano enquanto aprecia as vistas do rio.

Minha dica? Não ignore os milkshakes. A cena do vinho em Bordeaux é forte, mas às vezes você só quer um clássico de baunilha ou um rico milkshake de manteiga de amendoim. Alguns dos diners acertam em cheio, tornando-o um final doce para a sua refeição ou um ótimo petisco da tarde.