Italiano em Bordeaux

A comida italiana em Bordéus não é apenas sobre os clássicos, embora se queira uma verdadeira pizza assada em forno a lenha, você encontrará o que procura. Lugares como Il Posto em Saint-Michel servem pratos honestos que fazem você sentir como se estivesse fazendo uma rápida viagem a Roma, com um bom copo de Chianti ao lado. E se você estiver passeando perto da Rue Sainte-Catherine, fique atento à La Bottega, um lugar pequeno com um menu que muda com as estações, mas que sempre mantém as coisas simples e frescas.

Claro, a massa também é a rainha. Na Trattoria Da Luca, perto do mercado dos Chartrons, você encontrará gnocchi feitos à mão que derretem na boca. Dica profissional: chegue cedo nas noites de fim de semana porque enchem rápido. Ah, e não pule a hora do aperitivo - alguns lugares fazem ótimos spritzers ao estilo italiano que são perfeitos antes do jantar.

Uma coisa que os locais apreciam aqui é que os restaurantes italianos costumam usar produtos locais, então você pode encontrar aspargos de Bordéus ou cogumelos sazonais misturados no seu prato. Não é a sua típica comida italiana, e é isso que torna comer fora aqui um pouco especial.