Gramma Restaurant

O Restaurante Gramma, situado no número 11 da Rue Ausone, em Bordéus, oferece uma experiência gastronómica que combina com arte os sabores da terra e do mar. Este espaço convida os clientes a apreciar uma seleção de pratos cuidadosamente concebidos, com produtos excecionais, como lavagante azul da Bretanha e wagyu japonês. O menu reflete um profundo respeito tanto por cortes selecionados de carnes de criação cuidada como por crustáceos requintados, apresentados de forma a permitir que os clientes escolham os seus cortes preferidos e os apreciem individualmente ou partilhem com outras pessoas. Com ênfase no prazer e na partilha à mesa, o Gramma combina sabores costeiros e maturados, ampliando o alcance culinário do seu antecessor, o Brutus. Os clientes podem assistir à preparação de alguns pratos à mesa, acrescentando um toque teatral à experiência gastronómica. O ambiente do restaurante complementa a sua oferta culinária, criando um espaço que combina sofisticação e convívio. O Gramma é indicado para quem procura uma experiência de elevada qualidade, ao estilo de um menu de degustação, saborosa e memorável, seja para um jantar intimista ou para um convívio animado com amigos.