Deli em Bordeaux

Se você quer uma verdadeira mordida de Bordéus além da habitual cena de restaurante, confira os delicatessens pela cidade. Eles não servem apenas para pegar um sanduíche; esses lugares são onde os locais compram o melhor presunto curado, queijo rico e pão crocante para seus almoços ou piqueniques pela Garonne.

Um dos meus lugares favoritos é a Maison Gosselin perto do mercado de Chartrons, suas rillettes de trufa são algo que você não vai facilmente esquecer. E se você passar por lá de manhã, pode pegar o queijeiro fatiando um pouco de Comté fresco ou Ossau-Iraty local só para você. Não seja tímido em pedir uma amostra; os proprietários das delicatessens aqui adoram compartilhar o que é fresco e sazonal.

E aqui vai uma dica: muitas delicatessens ao redor de Bacalan se inspiram na cena do vinho local, então emparelhar seu lanche com uma garrafa do canto faz parte totalmente da experiência. Algumas delicatessens até têm pequenos espaços para sentar e aproveitar, aquele tipo onde você pode observar as pessoas e se sentir completamente em casa. Se você quiser montar um piquenique rápido em Bordéus, basta passar em uma dessas delicatessens e você estará em boa forma.