Bordeaux ohne Verkostungen? Unvorstellbar. Und nicht nur die berühmten Rotweine, von denen Sie gehört haben. Die Stadt und ihre Umgebung bieten Ihnen die Möglichkeit, alles direkt dort zu probieren, wo es hergestellt wird, von den staubigen Kellern in Chartrons bis zu malerischen Schlössern direkt außerhalb der Stadt. Einige Orte fühlen sich lässig an, wie ein Besuch im Bar à Vin in der rue Saint-Rémi für ein schnelles Glas zusammen mit Einheimischen. Andere laden zu einem vollständigen Sit-down ein: sie schenken aus, sie erklären, und Sie dürfen leise nippen, während die Reben ihre Geschichte flüstern.
Frühling und Herbst sind die besten Zeiten, um kleinere Verkostungen mit weniger Menschenmengen zu finden, was bedeutet, dass Sie mehr Zeit haben, Fragen zu stellen, und weniger hetzen müssen. Und hier ist ein kleiner Insider-Tipp: Versuchen Sie, eine Verkostung mit einem Guide zu buchen, der tatsächlich ein Winzer oder Kellermeister ist. Ihre Geschichten sind nicht das übliche geskriptete Geschwätz; glauben Sie mir, das ist der Moment, in dem der Charme von Bordeaux wirklich zum Tragen kommt. Oh, und wenn Sie in der Nähe des Flusses Garonne wohnen, hat der Bereich um den Place du Parlement eine große Auswahl an Bars mit Verkostungsflügen, die es Ihnen ermöglichen, die Lieblingsweine der Gegend zu vergleichen, ohne die Stadt zu verlassen.
Wenn du auch nur ein paar Tage in Bordeaux bleibst, verpasse nicht das Bar à Vin in der Nähe von Place de la Bourse. Es ist nicht schick, aber das Personal kennt sich gut aus, und die Preise sind fair für qualitativ hochwertige lokale Weine. Nimm Platz an der Bar und frage nach einer Verkostungsreihe mit weniger bekannten Appellationen wie Côtes de Bourg oder Fronsac , du wirst den Unterschied selbst schmecken.
Außerdem, wenn du einen Ausflug zu einem kleineren Château wie Château Pape Clément in Pessac-Léognan planen kannst, versuche, an einem Wochentag zu besuchen. Es ist normalerweise ruhiger und du hast mehr Zeit, dich mit dem Team zu unterhalten. Und die Anlagen im frühen Herbst haben diesen goldenen Glanz, der schwer zu schlagen ist.
Häufig gestellte Fragen
Lass mich dir bei einigen häufigen Fragen zu Verkostungen in Bordeaux helfen.
Das hängt davon ab, wohin du gehen möchtest. Große Weingüter wie Château Margaux erfordern normalerweise eine Buchung, insbesondere in der Hochsaison. Aber kleinere Orte in der Stadt begrüßen oft auch spontane Besuche. Wenn du ein entspanntes Erlebnis möchtest, würde ich vorschlagen, im Voraus zu buchen, nur um sicherzugehen.
Während Bordeaux ganz im Zeichen des Weins steht, beinhalten einige Verkostungen auch lokale Köstlichkeiten wie Cannelés oder frischen Ziegenkäse. Manche Orte kombinieren diese mit Weinen, um zu zeigen, wie die lokalen Aromen harmonieren , es ist eine nette Abwechslung, wenn du eine Weile dort bist.
Frühling und Herbst sind ideal. Das Wetter ist mild, die Weinberge sehen großartig aus, und die Kellerführungen fühlen sich weniger touristisch an. Im Sommer kann es geschäftig werden, aber abends in der Stadt gibt es immer noch viele Verkostungsoptionen.
Absolut. Viele Orte passen ihre Verkostungen an dein Niveau an. Wenn du neu bist, sag einfach Bescheid , die Guides passen oft die Erklärungen an und halten die Atmosphäre freundlich und informell, was das gesamte Erlebnis viel weniger einschüchternd macht.
Du kannst beides machen. In der Stadt Bordeaux gibt es mehrere tolle Weinbars und Verkostungsräume, die lokale Weine präsentieren, sodass du nicht rausfahren musst, wenn du wenig Zeit hast. Aber wenn du die Gelegenheit hast, einen nahegelegenen Weinberg zu besuchen, bekommst du das volle Erlebnis , nichts schlägt den Blick über die Reben, während du dein Glas schwenkst.
