Le Cent 33

Położona przy 133 Rue du Jardin Public w Bordeaux restauracja Le Cent 33 oferuje wyjątkowe doznania kulinarne, łącząc tradycyjną kuchnię francuską z wpływami międzynarodowymi. Restauracja, znajdująca się w tętniącej życiem dzielnicy Chartrons, ma swobodną atmosferę, która zachęca gości do delektowania się starannie skomponowanymi daniami szefa kuchni Fabiena Beaufoura. Menu Le Cent 33 zmienia się wraz z porami roku, dzięki czemu każde danie jest świeże, pełne wyrazistych smaków i przygotowane z poszanowaniem naturalnych składników pochodzących od zaufanych lokalnych dostawców.

Jednym z wyróżników kuchni Le Cent 33 jest wykorzystanie robatayaki, tradycyjnej japońskiej techniki kulinarnej polegającej na grillowaniu nad ogniem z drewna. Ta metoda wydobywa smak wysokiej jakości składników i nadaje posiłkowi rustykalny urok. Dbałość restauracji o jakość widać w starannym doborze i przygotowaniu każdego składnika — od najprostszych po bardziej luksusowe produkty.

Le Cent 33 sprawdza się przy różnych okazjach — od lunchów biznesowych po niespieszne kolacje — i przyjmuje zarówno grupy, jak i gości indywidualnych. Uważny zespół dba o to, by gościom towarzyszyły emocje i troska, zachęcając ich do wspólnego odkrywania kulinarnych doznań oraz nowych smaków inspirowanych międzynarodowymi wpływami w kuchni szefa kuchni.