Luuly de caudéran
Bordeaux
概要
Luuly de Caudéranは、本格的なベトナム料理のテイクアウトで、ボルドーにいながらベトナムの味を楽しめる店です。カウデラン地区のヴェルダン通りにあり、東南アジアの味を求める人にとって便利な食の逃避先となっています。メニューには、丁寧に作られた伝統的なベトナム料理が並び、ランチとディナーに利用できます。料理を受け取る際には、食欲をそそる香りとジュージューという音が客を迎え、食事の楽しみをさらに高めてくれます。
名物には、エビやさまざまな具材を包み、フレッシュハーブと酸味のあるつけだれを添えた、パリッとした米粉のパンケーキ、バインセオがあります。もう一つのおすすめはボーブンで、牛肉のソテーまたはエビから選べ、新鮮な野菜と米麺が添えられています。ボリュームのある料理を求める人には、肉と黒キクラゲを組み合わせた具材を詰めた、風味豊かなクレープ、バインクオンもあります。
Luuly de Caudéranでは、その時期に手に入る最も新鮮な食材に合わせた季節の料理を提供しており、多彩で質の高い食事を楽しめます。温かく気取らない雰囲気はそのままに、気軽にテイクアウトを楽しめます。