Le Classique
Bordeaux
概要
ボルドーのサン・ピエール地区に位置するLe Classiqueは、伝統的なフランス料理の技を優雅に体現しています。時代を超えて愛される料理の数々に敬意を表したメニューを通じて、フランス美食の真髄を称えています。地元産の新鮮な食材を用い、細部まで丁寧に仕上げた料理を、Le Classiqueのシェフたちは正確さと情熱をもって一皿ずつ作り上げます。伝統に根ざしながらも格調高い食事のひとときをお楽しみいただけます。
Le Classiqueの雰囲気には洗練された懐かしさが漂い、歴史を感じさせる魅力と現代的な洗練が調和しています。クラシカルで優雅に設えられた空調完備の店内で食事を楽しむことも、ボルドーの心地よい夜にぴったりのテラスで、開放的なひとときを過ごすこともできます。
高い評価を得ている料理に加え、Le Classiqueにはフランス各地のブドウ畑の多様性をたたえる、見事なワインセレクションもあります。豊富なワインリストには300銘柄以上が揃い、よく知られた銘柄から思いがけない魅力を持つワインまで、メニューに合うよう厳選されています。知識豊富なソムリエチームが、充実したコレクションの中からお選びいただくお手伝いをします。
フランス料理の芸術性を愛し、伝統的な食事が持つ色あせない優雅さを味わいたい方に、Le Classiqueは最適です。古典的な調理技法と味わいを守り続ける姿勢により、食通の方はもちろん、ボルドーの歴史ある地区の魅力的な景色の中で、心を込めて作られた味わい深い食事を楽しみたい方にもおすすめの場所となっています。