La Raclette

現在35年目を迎えるラ・ラクレットは、ボルドーのレストラン地区の中心に位置し、歴史的な国立広場と国会議事堂の間で見つけやすい場所にあります。

伝統的なラクレットは、さまざまな冷肉と一緒に提供されますが、最近ではスモークサーモンや新鮮なソテーされた野菜のバリエーションを含むベジタリアンセレクションも追加されました。メニューには、「思う存分、食べてください！」と記載されています。

「ビッグチーズ」に挑戦しない場合は、ビーフ、ダック、またはチーズのフォンデュを試してみてください。あなたはフォンデュの肉を油や美味しい赤ワインのブロスで調理できます。

ラクレットでは、「ピエラード」またはテーブルでの平らな大理石の石の上での調理も提供しています。薄切りのビーフ、ダックまたは鶏肉と、新鮮な市場の野菜を添えて楽しんでください。

そもそもラクレットとは何でしょうか？ラクレットはサヴォワチーズですが、食事とダイニング体験を指す用語でもあります。各テーブルには、自分専用のラクレットチーズ装置と溶解装置に収まった巨大なチーズがあります。夜の間、あなたはチーズをジャガイモや皿の他の食材の上に溶かします。友人とリラックスし、この本当に本格的なフランス料理体験を楽しむのはとても楽しいことです - 家族連れにも最適な場所です。

レストランの魅力的なアイルランド人オーナー兼ホステスが、幸せな国際的な顧客を見守り、メニューの多くの選択肢を手助けしてくれます。

このレストランは人気があるため、午後5時以降の電話予約をお勧めします。

木曜日、金曜日、土曜日には、ディナーのための2回の設定、午後7時と午後10時があります。ランチは週末のみ正午から午後2時まで提供されます。平日には、「ハッピーアワーメニュー」を利用して、午後6時30分から午後8時15分の間に、アペリティフとコーヒーが含まれる特別価格のフルディナーを楽しむことができます。

ラ・ラクレットは、フルーツタルティフレットという独自のデザートを発明しました。新鮮なフルーツ、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、サバイヨンソースをかけ、ブロイラーの下で焼き上げたもので、非常に美味しく軽やかです。

他の伝統的なデザートにはクラシックなチョコレートフォンデュがありますが、ラクレットデザートを発明する挑戦もあります！ラ・ラクレットのために提案してみてください。実現すれば不朽の名声と無料の食事がもらえます！私はアップルパイとチーズなもの...マシュマロはどうでしょう？そのねっとりした道には行かないで！乾杯！