Dicas locais sobre onde comer em Bordeaux

Se me perguntar, a verdadeira diversão está em variar: pegue um café no Marché des Capucins para o café da manhã, depois vá a um lugar pequeno como L’Envers du Décor para vinhos naturais e pratos para compartilhar. Passeie por Saint-Pierre para encontrar pequenos restaurantes que não se preocupam em ter placas chamativas, mas servem cozinha francesa caseira requintada.

Além disso, a cozinha de Bordeaux não é só vinho tinto e molhos pesados: muitos chefs usam a influência da costa atlântica para refrescar com ostras, lampreias ou peixe grelhado simples. Ah, e os fins de semana podem ser difíceis para jantar sem reserva, então planeje-se ou esteja pronto para petiscos mais casuais à beira do rio.

Perguntas Frequentes

Tem dúvidas sobre onde e o que comer em Bordeaux? Aqui estão algumas respostas rápidas.

Você vai querer conhecer lugares clássicos como La Tupina ou Le Chien de Pavlov em Saint-Michel para especialidades locais cozidas lentamente e aquele entrecôte com pimenta típico. Eles realmente acertam nos sabores da região.
Com certeza, Bordeaux não é só mesas chiques. Lugares como L’Entrecôte servem aquele simples e adorado steak-frites. E vários bares de vinho também funcionam como restaurantes casuais onde você pode beliscar charcutaria e compartilhar pratos.
Está melhorando. Não perca La Récolte ou Le Comptoir Veg, especialmente em Chartrons. Opções veganas costumam ser sazonais e frescas, embora a comida tradicional de Bordeaux seja mais focada em carne e peixe.
Tente jantar mais cedo que a maioria dos locais, por volta das 19h nos dias de semana. As noites de fim de semana, especialmente sexta e sábado, ficam animadas, então reservar com antecedência é sábio se você tem um lugar favorito em mente.
Sim! Lugares como Le Bouchon Bordelais ou Café du Port são descontraídos e têm boas porções. Além disso, alguns têm cantinhos para brincar ou ficam perto de parques, assim as crianças não ficam entediadas.
Com certeza, vá para o Quai des Chartrons, onde há bistrôs e terraços legais com vista para o Garonne. No verão, os locais se reúnem aqui para drinks ao pôr do sol e refeições informais à beira d’água.

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