La Cabane Cent Un - Restaurant d'huîtres - Bistrot iodé

La Cabane Cent Un, située au 7 Rue Rode à Bordeaux, est une destination culinaire captivante qui célèbre les richesses de l’océan en privilégiant la fraîcheur et les saveurs authentiques. Spécialisé dans les huîtres du Cap Ferret, le restaurant privilégie les produits directement issus de leur lieu de production, afin de garantir une fraîcheur optimale. Ces huîtres sont récoltées dans le Bassin d’Arcachon, offrant aux convives un goût authentique qui ne quitte jamais la lagune locale avant d’arriver à table.

Bien plus qu’un simple bar à huîtres, La Cabane Cent Un propose une expérience de bistrot dynamique, rythmée par les saisons et les arrivages du jour. La carte est conçue dans un esprit de simplicité, pour laisser s’exprimer pleinement les véritables saveurs du terroir local. Ce souci d’authenticité et ce respect de la tradition se retrouvent dans chaque plat, pour le plus grand plaisir des amateurs d’huîtres, des passionnés de fruits de mer et de tous ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs délicieuses.

L’atmosphère de La Cabane Cent Un est chaleureuse et accueillante, propice à un repas convivial à partager. La carte ne se limite pas aux fruits de mer : elle comprend également un éventail de plats mettant à l’honneur les produits locaux, afin que chacun y trouve son bonheur. Les convives peuvent s’attendre à découvrir des plats principaux créatifs et de délicieux desserts, préparés avec la même sincérité et le même souci de fraîcheur. Cette approche de la cuisine en fait un lieu idéal pour les amis, les familles et tous ceux qui souhaitent savourer un authentique repas aux accents maritimes à Bordeaux.