Amicis

Amicis est un restaurant à double concept situé au 19 Rue Mably, à Bordeaux, qui propose un mélange unique d’expériences gastronomiques et bistronomiques. Installé dans un bâtiment remarquable du quartier des Grands Hommes, Amicis est le fruit de la vision du chef renommé Alexandre Baumard. Ce lieu se veut accueillant pour tous, qu’il s’agisse de nouveaux arrivants ou d’habitants de longue date.

Amicis comprend deux espaces de restauration distincts : La Table AMICIS et La Table des Amis. La Table AMICIS propose une expérience gastronomique raffinée, avec un menu dégustation qui invite à un voyage à travers des saveurs savamment sélectionnées. Elle se distingue par son atmosphère élégante et intimiste, idéale pour les occasions spéciales ou une soirée raffinée. De son côté, La Table des Amis propose un menu bistronomique plus décontracté, mettant à l’honneur une sélection de saison composée d’entrées, de plats et de desserts, le tout préparé avec la créativité signature du chef et de son équipe.

La philosophie culinaire d’Amicis s’articule autour de produits frais et de saison, issus de producteurs locaux, qui mettent en valeur les richesses du terroir aquitain et s’inspirent aussi de manière inventive des produits de la mer. Les chefs s’attachent à sublimer chaque plat avec une sauce soigneusement élaborée et des touches inattendues, pour une expérience culinaire équilibrée et mémorable.

Amicis convient à diverses occasions, des déjeuners d’affaires aux dîners entre amis qui s’éternisent. Le restaurant accueille également des événements privés, les deux espaces de restauration pouvant être réservés. Soucieux de proposer une expérience culinaire captivante, Amicis veille à ce que chaque convive se sente comme en famille, en servant des plats inspirés et créatifs dans un cadre chic mais accessible.