Nomade restaurant

Ресторан Nomade, расположенный по адресу 3 Route des Châteaux в Лабарде, предлагает гастрономический опыт, передающий саму суть кулинарных традиций Новой Аквитании. Ресторан известен своей «инстинктивной кухней», в которой особое внимание уделяется свежести и чистоте исходных продуктов. Благодаря ограниченному числу мест — всего для восьми гостей — посетителей ждёт персонализированный и камерный ужин. Заведение придерживается мультикультурного гастрономического подхода; стоящий за этой концепцией дуэт с увлечением представляет оригинальные и гармоничные авторские блюда.

Предложения Nomade различаются в зависимости от времени суток. На обед предлагается одно меню: гости выбирают одно из двух блюд на закуску и одно из двух основных блюд, а затем — сыр или десерт. Вечером атмосфера меняется, и гостям предлагают дегустационные сеты, вдохновлённые творческим подходом шеф-повара и сезонностью. Такой индивидуальный подход раскрывает насыщенные и тонкие вкусы, меняющиеся в зависимости от доступных продуктов и вдохновения шеф-повара.

Nomade не учитывает индивидуальные пищевые запросы, например аллергию или особые культурные либо диетические потребности, поскольку стремится предложить аутентичное гастрономическое путешествие без отступлений от задуманной концепции. Несмотря на камерный формат, ресторан можно забронировать для частного мероприятия: группы от шести до восьми гостей смогут насладиться специально подготовленным для них опытом. Бронировать необходимо заранее. Ресторан открыт на ужин со вторника по субботу и на обед с пятницы по субботу.

Близость ресторана к Бордо — всего 24 километра — делает его удачным выбором для тех, кто отправляется знакомиться с живописным регионом Медок. Среди знаменитых виноградников гостей ждёт спокойная обстановка, которая прекрасно дополняет продуманные и постоянно меняющиеся меню.