Espanhol em Bordeaux

Se você deseja uma pausa da culinária francesa clássica, Bordeaux tem alguns locais espanhóis que fazem você se sentir realmente em casa. A cultura de tapas está bem representada aqui, especialmente ao redor de Saint-Michel e Chartrons, onde os locais frequentemente aparecem após o trabalho para um copo de rioja e um pouco de chorizo. La Cava é um desses lugares descontraídos onde você pode experimentar uma dúzia de tapas sem estourar o orçamento, e o jamón ibérico é sempre um sucesso.

Para algo um pouco mais substancial, o Restaurante La Bodega perto do Grand Théâtre serve uma paella que parece ter sido cozinhada diretamente na costa do Mediterrâneo, especialmente nos meses mais quentes, quando abrem o terraço. Mas esteja avisado, fica movimentado nos finais de semana e entrar cedo ajuda.

Ah, e se você estiver aqui durante os meses mais frios, experimente o caldo gallego no Barcelona 8, um local aconchegante escondido perto da Place Gambetta. É como um abraço quente após um tempo frio em Bordeaux. O meu conselho? Combine sua refeição com uma garrafa de Txakoli ou um pouco de Cava da lista de vinhos espanhóis decente deles, ambos parecem uma pequena escapada sem sair da cidade.