Chinês em Bordeaux

Se você está desejando comida chinesa em Bordeaux, você está com sorte. A cidade não é exatamente o centro de Chinatown, mas tem alguns lugares que os locais juram com discrição. Por exemplo, se você estiver perto de Chartrons, encontrará o Le Palais d’Or, que faz um pato à Pekin incrível e não é apenas para fins de ostentação nos fins de semana. Ou dirija-se à Rue Sainte-Catherine, onde alguns restaurantes simples servem ótimos noodles puxados à mão, simples mas honestos.

Uma coisa a ter em mente é que os lugares chineses em Bordeaux geralmente tendem a sabores cantonenses, mas você pode encontrar um pouco de calor de Sichuan se procurar com atenção. Não espere que seja excessivamente picante a menos que você peça! Eu descobri que os jantares durante a semana tendem a ser menos ocupados e lhe dão mais espaço para conversar com os proprietários ou chefs, que muitas vezes são da China e estão felizes em recomendar algo fora do menu.

Se você quiser evitar a atmosfera de takeout habitual, tente programar sua visita durante os meses mais frios. Alguns lugares só abrem seus pequenos assentos no pátio então, o que se sente quase como um jardim urbano secreto. Apenas um aviso, nem todos os locais falam inglês fluentemente, mas tirar uma foto do prato que você deseja ou usar um aplicativo rápido pode facilitar as coisas, confie em mim. Você vai querer trazer um pouco de curiosidade e apetite, porque as verdadeiras joias aqui muitas vezes aparecem apenas nos detalhes.