Workshop Wijnen en Chocolade

Highlights

• Verken de wijnkelders waar de magie van de vinificatie zich openbaart
• Ontdek 3 wijnen uit de biodynamische landbouw
• Proef een selectie van chocolade
• Leer de basisprincipes van de wijnproeverij
• Ga vanaf het treinstation naar de workshop

Description

Houdt u van wijn? Bent u dol op chocolade? Deze workshop is voor u bedoeld! Kom de nauw met elkaar verbonden werelden van de grand cru-wijnen en -chocolades ontdekken tijdens een workshop die uw smaakpapillen zal verrassen! Op het programma: de fasen van de transformatie van druiven in wijn en van cacaobonen in chocolade, de begrippen terroirs en assemblage die beide gemeen hebben, de terminologie van de proeverij en tot slot de subtiele combinatie van smaken. Of u nu gewoon nieuwsgierig bent of een doorgewinterde liefhebber, kom onze passie voor lekkere en rijke producten delen. De workshop omvat een bezoek aan Château Fleur de Lisse, een proeverij van verschillende single-origin-chocolades, 3 creaties van een ambachtelijke chocolatier uit Saint-Émilion en 3 wijnen uit onze productie. Als u met de trein in Saint-Émilion aankomt, verzoeken wij u ervoor te zorgen dat u op tijd bent voor het begin van uw bezoek (informatie op uw ticket).

Includes

Rondleiding door de wijngaard Rondleiding door de kelders waar de wijn wordt gevinifieerd en gerijpt Uitleg over de bereiding van chocolade Proeverij van 3 wijnen Proeverij van een selectie chocolade Karaf water Toegankelijkheid voor personen met beperkte mobiliteit

Excludes

Andere drank

Important Information

• Kom 10 minuten voor het begin van de workshop aan Zorg eventueel voor een jas/sjaal voor de wijnkelders (ongeveer 15 °C) Tijdens de proeverij staan er indien nodig spuugbakjes tot uw beschikking